Domů > Zdravé recepty > Polévky > Obědové

Šťouchaná dýňovo-květáková polévka

Uvařeno

bez sóji

sezóna podzim

děti od 1 roku

Další z rychlých a chutných podzimních polévek.

Ingredience

pro 4 porce

1 hrnek na kostky nakrájené dýně
1 hrnek na růžičky rozebraného květáku
4 polévkové lžíce jemných ovesných vloček
špetička muškátového oříšku
3/4 litru zeleninového vývaru nebo horké vody
sůl
lžička miso pasty
umeocet
na ozdobení: petrželka a pražená semínka sezamu

Jak se manžel zbavil chudokrevnosti, začal spát a má energii

Stav mého manžela se rychle horšil, až došlo na kolapsové stavy. Přes časté pobyty v nemocnici mu nikdo nezjistil, že...

Postup

Ohřejeme zeleninový vývar.
Nakrájíme dýni na kostky, květák rozebereme na růžičky.
Do horkého vývaru dáme trochu soli, ovesné vločky a přidáme dýni a květák.
Vaříme společně asi 15 minut. Ke konci varu přidáme špetičku muškátového oříšku.
Vypneme oheň, přidáme miso pastu a pomocí šťouchadla na brambory zeleninu rozšťoucháme.
Dochutíme trochou umeocta.
Na závěr posypeme petrželkou a praženým sezamem.

Praktické

Pro verzi bez lepku použijeme bezlepkové vločky (pohankové, rýžové apod. nebo certifikované bezlepkové ovesné vločky).

Obměna

Místo dýně můžeme použít batáty.

Děti

Od 1 roku věku polévku vaříme jen s malinkým množstvím soli, můžeme přidat obilné mléko. Před dochucením odebereme pro dítě zvlášť.
Od roku a půl polévku můžeme vařit stejně, jen šetříme solí a dochucovadly.
Děti od 2 let mohou polévku podle receptu.

🌱 PS: Začni svou jarní proměnu!

Probuď energii a uprav jídelníček. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Přidej se do skvělé party - už za pár týdnů uvidíš výsledky.