Okurková sezóna je tu a my si užíváme zeleninu, na kterou si v zimě sotva vzpomeneme. Okurkový salát je jednoduchá rychlovka, která v teplých dnech příjemně osvěží, chutná všem a jen tak se neomrzí.

Ingredience
pro 4 porce
  • 1 salátová okurka
  • 4 ředkvičky
  • 2 lžíce rostlinné smetany
  • 1 lžíce umeocta

Postup

  1. Omyjeme okurku, oloupeme ji a nastrouháme nahrubo.
  2. Omyjeme ředkvičku a nakrájíme na tenké proužky.
  3. V míse smícháme okurku, ředkvičku, smetanu a umeocet.

Obměna

Tuto základní variantu můžete podle nálady obměňovat. Moje oblíbené kombinace jsou s koprem, s bazalkou, s limetkovou štávou či fialkovým octem.

Děti

Salát dáváme dětem cca od 1 roku, menším dětem dáme syrovou zeleninu zvlášť. Ředkvičky většinou malé děti odmítají. Větší děti zaměstnáme tím, že jim dáme loupat a strouhat okurku v momentě, kdy chystáme hlavní jídlo. Máme pak okurkový salát na totata hotový.

Zkuste náš nový online kurz Super Saláty

Dělejte saláty jako šéfkuchař!

Počáteční panika odpadla a já vařím ráda, stále a s chutí (Cačenka)

Cačenka: Ahoj všem, Jíme Jinak miluju, počáteční panika odpadla...

Manžel si liboval, že je to nejlepší jídlo, jaké jsem kdy udělala

Dagbri: Napařování jsem se bála, jelikož jsem to nikdy...

Po zvážení jsem se nestačila divit!

Eva: První týden jsem nedržela půst, byli jsme na...

Děkujeme za záchranu života!

karmaocean: Dobrý den, díky Bohu vás objevila manželka, začínali...

Jsem ráda, že jsem na vás narazila v pravou chvíli

Mayf: Dobrý den, jsem rada, že jsme na vás...

Za těch pár korun za kurz jsem dostala nálož informací

Vlasztovka: Přesto, že podle stránek JJ jím už od...

Lucka, účastnice kurzu, nám napsala

Dobrý den Evo a Heleno, ještě jednou děkuji za příjemně...

Priateĺ si sám od seba dáva dni bez masa (Michaela)

Michaela: Čo na to okolie? Keď rozprávam rodičom, čo...

MŇÁM! Zatím nejlepší polévka! I manžel profík kuchař chválil

Gitaberangb: MŇÁÁÁM!!!! Zatím pro mě nejlepší polévka - JJ...

Manžel má za 3 měsíce 9 kg dole (Dagmar)

Dagmar: Snažíme jíst jinak cca 3,5 měsíce - a...

Díky zdravé stravě mi zmizel myom

Havliar: Já chci moc pochválit stránky!!! Jsou super! Teď...

Radka: Díky za bezvadné materiály a podporu

Děkuji za všechen bezvadný materiál na webu i za...

Všichni ostatní si všimli, že jsem zhubla

Vera: Mám teď za sebou týdenní pobyt s našimi studenty,...

Začíná mi ujídat můj muž masožrout!

Silvushe: Můj muž "masožrout" začíná ochutnávat a chutná mu! S...

Jde to i se dvěma maličkými dětmi

Martina: Ahoj Evi a Helčo, a všichni ostatní ?. Jsem s...
  1. Přidala jsem do salátku 2 lžíce hořčice bez cukru, kterou jsem objevila v Albertu, protože ty německé klukům moc nejedou, a máš pochvalu od staršího!!: moc dobrej salátek. Že to chutnalo mladšímu je skoro samozřejmost.

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekRozhovor s Vlaďkou: Chtěla jsem vidět, chtěla jsem prostě žít (1. díl)
Další článek„Kvaška“ – presovaný salát