Domů > Zdravé recepty > Mléčné alternativy

Bounty puding

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez cukru
bez mléka
bez vajec

Velmi jednoduchý a rychlý puding, který je výborný jak vychlazený, tak vlažný. Chutí připomíná oblíbenou kokosovou tyčinku, ale je zdravější, bez laktózy, lepku a přidaného cukru.

Ingredience
6 malých porcí
Na puding:
  • 200 g kokosového mléka
  • 300 g rýžového mléka
  • 50 g strouhaného kokosu
  • 60 g rýžového sirupu
  • 20 g rýžové mouky
  • 40 g kuzu
  • 2 lžíce nahrubo nasekané hořké čokolády
Na polevu:
  • 1 vrchovatá lžička kakaa
  • 2 vrchovaté lžičky rýžového sirupu
  • 1-2 polévkové lžíce vody
  • kokosové plátky

To byla moje otázka. Snažila jsem se v tom nějak zorientovat, ale bylo to spíš horší. Tolik informací. Tolik protichů...

Jak připravit kokosový puding

  1. Čokoládu nasekejte nožem.
  2. Dejte do hrnce ostatní ingredience na puding a dobře promíchejte, aby se kuzu rozpustilo. Přiveďte k varu a několik minut vařte.
  3. Na dno každé sklenice dejte trochu nasekané čokolády a přidejte pár lžic hotového pudingu.
  4. Do zbytku pudingu přidejte zbytek nasekané čokolády a rychle a krátce promíchejte. Horkem se čokoláda začne rozpouštět, ale není cílem obarvit rovnoměrně celý puding.
  5. Rozdělte do sklenic.
  6. Suroviny na polevu dejte do malého kastrůlku, promíchejte a přiveďte  k varu. Jakmile se začne vařit, vypněte a nalijte na puding.
  7. Kokosové vločky nasucho opečte, aniž byste je připálili, a přidejte je na povrch pudingu. Nechte vychladnout.

Praktické

  • Pokud chcete puding krémovější, uberte 5 g mouky.

Obměna

  • Pro sladší verzi přidejte rýžový sirup.

Děti

  • Vhodná pro děti od 2 let, pokud už touží po čokoládě. Jinak se je snažíme na „hnědé“ dezerty nezvykat a odkládáme to na co nejpozději. Pro děti můžeme puding připravit bez čokolády.

PS: Jde zdravě hubnout a normálně jíst?

Pojď to zjistit! 😁 Tisíce lidí shodily 5 kg za 14 dní - zdravě, bez deficitu, dřiny a chemie. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček, který tě zbaví zadržované vody a nastartuje tvůj metabolismus. Naskoč do letní výzvy a začni!

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

75 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Jaroslav Hlávka
31. 3. 2025

Tento puding je moc fajn ❤️

Vierko, děkuji za bezvadný luxusní dezertík. Tohle je poslední porce se zbytkem kokosu, ale i tak si o ní doma asi dáme kámen nůžky papír.

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Sladký fazolový krém

Chcete schovat fazole do dezertu na lžičku? Chcete krém bez ořechů, cukru a lepku? Tady je a je vynikající. Sametový, hladký, sladký tak akorát, jednoduchý...

Dezert s ovocem a lahodným krémem

Pokud máte rádi dezerty do skleničky, pak vyzkoušejte tuto dobrotu a nebojte se ji nabídnout ani klasicky se stravující návštěvě.

Pralinky Baci perugina jinak

Připravte si netradiční verzi slavné italské pochoutky! Baci Perugina, ale úplně jinak – místo cukru a másla použijete cizrnu, datlový koncentrát a kakao. ...

Svěží mini dortíky bez lepku

Máte radi nepečené dezerty? Pak vyzkoušejte tyto mini dortíky. Nejen že hezky vypadají, ale zaručeně si pochutnáte.

Čokoládový krém

Lahodný čokoládový krém bez cukru a bez lepku s datlemi a cizrnou. Stačí smíchat ingredience, nechat vychladnout a máte skvělý dezert. Ideální pro ty, kteř...

Třešnové kuličky

Zrají vám třešně? Zde je malý nápad, jak je použít a dopřát si sladkou svěží kuličku.