Domů > Zdravé recepty > Dezerty > Moučníky

Cuketový chlebíček

Uvařeno

bez cukru

bez mléka

bez vajec

sezóna léto

Letní recept, do kterého využijeme cukety, kterých je v tomto období nadbytek. Chlebíček je příjemně vláčný a sladký, bez přidaného cukru, vajec a laktózy.

Ingredience

chlebíčková forma 12 x 27 cm

230 g mouky T2 nebo pšeničné celozrnné polohrubé mouky
180 g nahrubo nastrouhané cukety
60 g sladu
50 g rozinek
60 g čokoládových peciček
40 g oleje
50 g tahini
1 lžíce jablečného octa
18 g prášku do pečiva bez fosfátů
vanilka
skořice
180 g rýžového mléka

Byla jsem jako oslík, co si žere vlastní nožičky (Lída, 57 let)

Abych se nezbláznila, utekla jsem do Prahy do kláštera. Před něčím se ale utéct nedá. Byla jsem tak vyčerpaná a pořád...

Jak připravit vláčný chlebíček z cukety

Nastrouhejte cuketu.
V míse dobře promíchejte všechny suché ingredience.
Přidejte mokré ingredience.
Lehce cuketu vymačkejte a přidejte do mísy. Znovu velmi dobře promíchejte.

Jak si v zimě dobít své životní baterie?
Stáhni si z Jíme Jinak jídelníček pro regeneraci ledvin!
Stáhnout 100% ZDARMA

Chlebíčkovou formu vystelte pečícím papírem a vlijte do ní těsto.
Pečte v předehřáté troubě asi 50 minut na 180°C.
Špejlí zkontrolujte, zda je chlebíček uvnitř propečen.
Nechte vychladnout a nakrájejte.

Praktické

Chlebíček je příjemně sladký, ale pokud chcete, doslaďte, ale upravte pak podle potřeby i množství mouky a tekutiny.

Děti

Vhodné pro děti od 1,5 roku, lépe od 2 let. Pokud už je ale dítě zvyklé na běžné pečivo, sušenky apod., bez obav mu tuto zdravou alternativu nabídneme.

PS: Co vařit v zimě pro dobítí svých životních baterií?

Stáhni si zdarma zimní jídelníček pro regeneraci ledvin. !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

34 lidí už poděkovalo za článek.