Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Fialový talíř

Uvařeno
bez lepku
bez sóji

Obyčejné červené zelí je považováno za jednu z nejlevnějších superpotravin. A co fialový batát? Na rozdíl od běžných oranžových batátů obsahují ty fialové specifické flavonoidy, které chrání tělo před chronickými záněty. Tak je dáme dohromady a připravíme si chutné jídlo, co vy na to?

Ingredience

  • malý fialový batát
  • kus červeného zelí
  • červená cibule
  • bulgur
  • neloupaná červená čočka
  • olej
  • vlašské ořechy
  • kmín
  • černé sezamové semínko
  • pepř
  • sůl
  • umeocet

Buďte upřímní sami k sobě (Jarda, 50 let)

Nějaký čas jsem nic nenapsal a přitom se toho tolik událo. Nebo spíše vše je zase troc...

Recept na fialový talíř

  1. Dejte napařit batát.
  2. Uvařte bulgur spolu s čočkou.
  3. Na pánev dejte olej a nakrájenou cibuli, zelí, kmín, hořčičné semínko. Osolte, promíchejte a duste.
    4. Unavená z diet, které nefungují?
  4. Ke konci přidejte vlašské ořechy, pokapejte umeoctem, promíchejte a ještě pár minut duste.
  5. Do uvařeného bulguru a čočky vmíchejte trochu soli a promíchejte.
  6. Vidličkou rozmačkejte batát.
  7. Na talíř dejte bulgur s čočkou, rozmačkaný batát a obsah pánve.

Praktické

  • Žádné vážení není třeba. Jako vždy, upravte množství podle počtu strávníků.
  • Pro verzi bez lepku použijte bezlepkový bulgur nebo jinou bezlepkovou obilovinu.

Obměna

  • Můžete použít jakékoliv obiloviny a luštěniny.
  • Pokud neseženete fialový batát, použijte klasický.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.

PS: Jak jíst tak, aby ti bylo dobře?

Přidej se k 20 000 lidem, kteří už jedí jinak a spusť si kurz zdarma. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

Buďte první, kdo poděkuje za tento článek.

Buďte první, kdo napíše komentář

batátyčervené zelífialové potravinyzeleninabez sójivegetariánské pokrmyzdravíbez laktózyvegetariánský receptzimaveganské receptyvegetariánská večeřečervená čočkaneloupaná čočkavegetariánská kuchyněbulgurbezlepkové pokrmyvegetariánský obědvlašské ořechybezlepkové receptyvegetariánské jídločočkabezlepková jídlajídlo pro vegetariányhořčičné semínkovegan receptychutné vegetariánské jídlokmínbezlepkový pokrmvegetariánská stravabez lepkuumeocetbezlepkové jídloFialový talířreceptčervená cibuleveganské pokrmyobilovinypepřvegan pokrmyveganbez masaveganský pokrmvegetariánské receptyolivový olejvegan pokrmluštěninysuperpotravinyfialový batát
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
66
20

Jedeme k vám s kurzy vaření! (Termíny blízko vás)

Čtěte více na toto téma

Hlavní jídla
19

Hoppin John jinak

Hlavní jídla
40
7

Květákový řízek

Hlavní jídla
15
2

Krémové rizoto s fazolemi

Hlavní jídla
27

Bylinkové artyčoky s rýží

Vyzkoušejte také

Hlavní jídla
10

Květák na tamarindu

Květák v těstíčku pečený v troubě, podávaný s lahodnou omáčkou plnou chutí a vůní exotického koření.
Hlavní jídla
7
4

Kořeněné fazole se zelím

Lahodné a zdravé rizoto s fazolemi a zelím plné chutí a vůní. Tento veganský recept určený pro celou rodinu je plný zeleniny a koření, které vás rozhodně d...
Hlavní jídla
67
26

Hlíva na fenyklu

Recept pro milovníky rychlých a jednoduchých jídel – lahodná hlíva na fenyklu. Stačí nasekat, smíchat, restovat a posypat posypkou a zdravé chutné jí...
Hlavní jídla
11
8

Kroupy s řepou

Máte rádi červenou řepu? Já ano a můžu říct, že s nahořklou čekankou si v tomto talíři moc rozumí. Doufám, že i vám bude chutnat.
Zelenina a saláty
1

Lilkové půlměsíčky

Lilek nepatří mezi zeleninu, kterou bychom jedli každý den, ale když se objeví na zahradě nebo v bio bedýnce, je škoda ho nevyužít. Právě z lilku si můžete...
Hlavní jídla
7

Podzimní tofu

S koncem léta se pomalu hlásí podzimní chutě – houby, čekanka a voňavé koření. V tomhle receptu se potkají s křupavým tofu a orestovanými mandlemi a společ...