Hruškové pyré se zázvorem a skořicí

Jak připravit hruškový puding se zázvorem

1. Hrušky nakrájíme na kostičky, zalijeme cca 1 dl vody, přidáme pár zrnek soli. Přiklopíme pokličkou a zvolna dusíme do změknutí.
2. Do 1 dl studené vody dáme asi 1-2 lžíce kuzu (pokud máte raději hustější dezerty, tak 2) a rozmícháme.
Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutnáNa živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví.
Chci Lehčí Vánoce
3. Hrušky rozmačkáme nebo rozmixujeme, zalijeme vodou s kuzu a přidáme skořici. Zvolna promícháváme, až vznikne “puding”.
4. Do nachystaných skleniček rozdělíme půlku pudingu, na něj položíme po plátku zázvoru a dolijeme druhou půlkou.

Praktické

• Aby se chutě prolnuly, je lepší nechat cca 10 minut odležet.
• Výborný je ještě vlažný!!!!
• V létě můžeme podávat chlazený místo zmrzliny.
• Používání celého zázvoru není pro naše trávení ideální. Jednou za čas se nic nestane, ale neděláme to pravidelně a už vůbec ne tam, kde již jsou nějaké potíže s trávením. Pro naše zažívání je vhodnější používat k dochucování pouze šťávu ze zázvoru, kterou získáme tak, že zázvor nastrouháme a vymačkáme do jídla.

Obměna

• Místo kuzu můžeme použít kukuřičný škrob nebo arrowroot.

Děti

• Ovocný puding je vhodný i pro nejmenší děti. Miminkům jen nedáme sůl a koření a vynecháme zázvor.