Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Jáhlovo-čočkový salát

Uvařeno

sezóna zima

Rychlá a moc dobrý salát z jáhel, čočky, květáku a papriky. Dá se jíst teplý, studený a na výlety je super zapečený.

Ingredience

na 1 porci

0,5 hrsti uvařené čočky
hrst uvařených jáhel
1 cibule
sůl
1 lžíce oleje
hrst květáku
bazalka
drcený kmín
1/4 červené nebo zelené papriky
k dochucení: umeocet, shoyu

Zdraví bez léků: jak změna stravy zcela změnila náš život (Monika, 34 let)

Díky změně stravy se zlepšilo zdraví celé naší rodiny – zmizely bolesti bříška, ekzémy, nespavost i časté nemoci, a n...

Postup

Na kostky nakrájenou cibuli zpěníme na oleji. Osolíme větší špetkou soli.
Přidáme na proužky nakrájenou papriku.
Květák si uvaříme na páře, nakrájíme a přidáme k cibuli.

Přidáme koření (bazalka, kmín) a trochu shoyu.
Všechno orestujeme a zamícháme s uvařenými jáhlami a čočkou.
Případně ještě dochutíme umeoctem nebo shoyu.

Praktické

Salát je možné jíst jak teplý, tak i studený. Pak k němu vždy přidejte dostatek čerstvé nebo fermentované zeleniny. Výborné je hlavně na zimu tento salát (třeba posypaný semínky) zapéct v troubě, nakrájet a vzít s sebou na cesty.

Obměna

V tomto receptu jsou moc chutné i žampiony. Můžete přidat také česnek nebo různé druhy koření. Můžete vyzkoušet i jiné obiloviny nebo zeleninu. Dejte nám vědět vaše varianty tohoto salátu! :-)

PS: Prohlížíš zdravé recepty?

Pojď něco společně uvařit! 🌷 Jaro se blíží - nový začátek. Pojď vařit skvělá a zdravá jídla 🌱, pročistit si tělo a zlepšit náladu v prima partě 🤗. Naskoč s námi na jarní očistu. ❤