Jarní předkrm

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

Jarní předkrm, kterým můžete příjemně překvapit hosty, pochutnáte si a při přípravě si krásně pohrajete. Můžete popustit uzdu fantazii a recept si obměnit po svém.

Ingredience

4 porce

300 g vařených fazolí cannellini
50 g tahini
trocha sušeného mletého zázvoru
olivový olej
pepř
sůl
citrónová šťáva

Ostatní ingredience:

mrkev
ředkvička
chřest
petrželka
pažitka
pistácie
sev
listy lichořeřišnice
okvětní lístky měsíčku
balzamikový krém

Jen se usmívám a je mi fajn (proměna Pepy a jeho dcery)

Pepa si neuměl představit život bez masa nebo rohlíků. Jak to jeho žena dokázala, ž...

Recept na jarní předkrm

Do sekáčku dejte fazole, tahini, citrónovou šťávu, sůl, trochu oleje a rozmixujte na krém.
Blanšírujte horní část chřestu a propláchněte ho pod studenou vodou.
Za pomocí formy naservírujte na talířek krém.
Povrch opepřete, posypejte pažitkou a pistáciovými oříšky.
Prsty rozdrobte sev.
Pokračujte ve zdobení na plátky nakrájenou ředkvičkou a mrkví.
Do středu položte chřest a obložte lístky lichořeřišnice a kvítky měsíčku.
Před podáváním trochu osolte, pokapejte olivovým olejem a balzamikovým krémem.

Praktické

Máte-li uvařené fazole a připravený sev, je příprava předkrmu otázkou několika minut.
Porce krému připravte za pomoci nějaká formy, aby porce byly stejné.

Obměna

Můžete použít jakékoliv jedlé květy.
Ozdobit můžete dle vlastní fantazie.

Děti

S menším množstvím soli a oleje a bez pepře vhodné pro děti od 2 let.

PS: Přemýšlíš, co uvařit pro lepší postavu?

Nepřemýšlej 😊 Pojď něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskoč do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

5 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

nertiati

4. 4. 2025

to vypada vazne nadherne, uplne se mi sbihaji sliny a to jsem prave po obede:) delala jsem od tebe uz nekolikrat podobny recept, myslim, ze se to jmenovalo svatecni predkrm a ten byl vyborny, tohle je zase inspirace na obmenu, dekuji moc :)

Marie

4. 4. 2025

Věrko, jsi kouzelnice a láskyplná bytost. Tvá rodina se má. Péče je láska, alespoň pro mě. A ty o ně tedy pečuješ. Předkrm vypadá božsky a věřím, že od Tebe i tak chutná. Měj se hezky a moc děkuji za inspiraci.