Domů > Zdravé recepty > Pomazánky a dipy

Jogurtový dip s pažitkou (vegan)

Uvařeno
bez lepku
bez mléka

Nejrychlejší dip vhodný k pečené a napařené zelenině, karbanátkům nebo do náplně na palačinky či jako dresink na salát. Pokaždé si ho můžete udělat jiný dle chuti!

Ingredience
  • cca 70 ml Sojade jogurtu (nebo domácího rostlinného jogurtu)
  • 0,5 lžičky umeocta
  • 1 lžička kokosového octa
  • 0,5 lžičky sojové (tamari) omáčky
  • pažitka

Zuzka chtěla shodit 10 kg za 5 měsíců. Přidala se k nám do programu a za 6 týdnů měla dole 11 kg. Byla překvapená, že...

Jak připravit dip z jogurtu

  1. Všechny ingredience smícháme v misce.
  2. Ochutnáme a chuť doladíme dle toho, jakou ji chceme mít.
  3. Přidáme více umeocta pro slanější chuť, kokosového octa pro kyselkavější chuť nebo doladíme sojovou omáčkou.
  4. Vmícháme najemno nasekanou pažitku a podáváme.

Praktické

  • Tento dip se skvěle hodí k pečené, napařené nebo blanšírované zelenině, k plackám, ke karbanátkům, na polití indických receptů (dhál, kari), jako dresink na zeleninové saláty a do náplní na palačinky aj.
  • Při bezlepkové dietě použijte tamari omáčku nebo aminos.

Obměna

  • Pokud nemáte kokosový ocet, lze použít i rýžový, jablečný (nebo balzamiko) nebo citronovou šťávu. Jen jablečný je silnější, proto ho dejte méně nebo dle chuti.
  • Místo pažitky můžete použít jakoukoliv jinou nasekanou bylinku – petrželku, medvědí česnek, kopr aj.
  • Dip můžete ochutit také kořením – např. uzenou paprikou (viz foto vpravo).

Děti

  • Tento dip je vhodný pro děti od 1,5 roku.

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

1 člověk už poděkoval za článek. Oceňte práci autora také.

Komentáře

Klub
jendulacka
21. 5. 2019

Děkuji za obsáhlou odpověď…doufam, ze moje bude strucnejsi?. Nestezuji si na mnozstvi receptu…to bych musela byt slepa. Ale s ohledem na to ze jsem tu dlouho…stare recepty na SLADKOSTI znam a z novych si v dlouhe rade za sebou nevyberu…jako kdyby to bez kokosu neslo…?. Tot vse…cili jako klubak bych uvitala i nejake sladkosti bez kokosu?…dekuji ren

Klub
jendulacka
15. 5. 2019

Dobry vecer…pri slově rigidní jsem se musela smát:-)…Jde o to a myslim, ze uz jsem to sem psala u jineho desertu-ne kazdy ma kokos nebo arasidy rad…pro mne je napr.chuťově kokos velmi nepříjemný a pokud je temer každý novy sladký recept s kokosem…pak projizdim stare…stare a rychlé recepty…a tak nakonec sjizdim jine servery..Urcite jsem nic nepsala o malo receptech…naopak v posledni dobe jich přibývá spousta…ale v novych desertech si ted nevyberu…vzdy s nadšením začnu cist…a… kokos v nejake podobě…kvasek…Ale plne chapu:neni na svete člověk ten, aby se zavdecil lidem vsem:-)…dobrou

Ukázat další komentáře

Mohlo by se vám líbit

12
41

Startujeme online kurz Podzimní detox

Čtěte více na toho téma

Vyzkoušejte také

Pickles z řepy a daikonu

Červená řepa má nejvyšší obsah železa a mědi ze všech zelenin. Kvašení ji pozvedne ještě o úroveň výš. Pickles z řepy v kombinaci se zázvorem a anýzem léčí...

Dokonalý mazací paprikový “sýr” (bez mléka). Ze 4 ingrediencí.

Tato pomazánka je tak luxusní, že i návštěvy, které nejí zdravě, se oblizují a chtějí recept. Stačí vám na něj 4 ingredience a do 5 minut je hotový. A naví...
3
5

Kořeněné pickles jablko-zelí-zázvor

Voní a chutná téměř jako štrůdl. Kvašené zelí a jablíčka v kombinaci s kořením a zázvorem jsou výbornou zahřívací a velmi chutnou kombinací kvašené zelenin...

Tahini-hořčičný dip na zeleninu i saláty (ze 4 ingrediencí)

Jednoduchý, rychlý a lahodný tahini dresink, který se hodí na cokoliv – od pečené zelenině, po saláty, buddha bowls, jako dip k namáčení, do tortill,...

Naše nejoblíbenější pickles

Milujeme kvašenou zeleninu. Je chutná a plná vitamínů a laktobacilů, kteří se postarají o náš zdravý střevní mikrobiom. Stačí nastrouhat, naložit do skleni...
Blog
klub
29

Domácí sójový jogurt

Máte rádi krémové rostlinné jogurty typu Sojade nebo Alpro? Nebo máte alergii na laktózu a chcete alternativu k mléčným jogurtům? Připravte si je bez práce...