Ingredience
Korpus
- 100 g jáhel (malé)
- 80 g strouhaného kokosu
- 1/4 lžičky skořice
- 2 lžičky kakaa z nepražených bobů
- 5 lžic rýžového/agávového sirupu
- špetka nerafinované soli
Poleva
- broskvový kompot (cca 4ks broskví-domácí bez cukru)
- 10 g prášku agar-agar
- 4 lžíce rýžového/agávového sirupu
- špetka nerafinované soli
Postup
Korpus
- Jáhly v sítu propláchneme a vaříme v dvojnásobném množství cca 20min, dokud se nerozvaří.
- V průběhu vaření můžeme přidat vodu-potřebujeme získat velmi hustou kaši.
- Během varu na suché pánvi opražíme kokos.
- Uvařené horké jáhly nasypeme do mísy, přidáme kokos, sirup, kakao a vše řádně promícháme.
- Poté ještě teplé vtlačíme mokrýma rukama do zapékací formy (28cm) a dáme vychladnout.
Chceš takhle vařit každý den?V Podzimním detoxu máš jídelníček na celý týden, nákupní seznamy a recepty jako tenhle. Teď běží přípravný týden a přidat se můžeš do pondělí 2. 11.Poleva
- Do hrnce nalijeme šťávu z kompotu dolitou do 1/2 l vodou, přidáme nakrájené broskve na plátky,sirup a prohřejeme.
- V trošce vlažné vody rozmícháme agar a vmícháme do broskví.
- Po 10 sekundách od okamžiku varu stáhneme z ohně.
- Polevu hned vlijeme na vychladlý korpus, dozdobíme dle fantazie a vše necháme vychladnout.
Vánoční speciál: Sváteční vaření a zdravé cukroví
3. listopadu 2026 · 15:00–20:00 · Brno Rezervovat místo
Komentáře
Moc výborný. Dětem rodině chutná. Určitě se budeme k receptu vracet. A navíc díky nehodě jsme prošli na výbornou jahlovou kaši 🤣 špatně jsem si to přečetla a rovnou jahly a kokos vařila spolu. Doporučuji klidně 😁
Ten kokos tam má nějakou pojící funkci, nebo je pro chuť? Půjde to bez něj? Kokos mi vůbec nechutná.