Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Luštěniny

Polenta s horskou čočkou

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez mléka

Syté, hřejivé a přitom lehce stravitelné jídlo, které krásně zasytí bez zbytečné těžkosti. Spojení kukuřičné kaše, horské čočky a bylinek dodá tělu energii, minerály i bílkoviny. Ideální jako lehký oběd nebo večeře.

Ingredience

4 porce

80 g horské čočky
olivový olej
čerstvý tymián
čerstvá saturejka
čerstvá rukola
čerstvý rozmarýn
čerstvá šalvěj
čerstvá majoránka
kus pórku
česnek podle chuti
polenta
pepř
sůl
1 lžíce mandlového másla do půl skleničky vody
citron – volitelný

Kouřil jsem a pil už od mládí (David, 26 let)

Kouřil jsem od 7 let, pil od 16. Časem se ke způsobu zábavy přidala tráva. Byl jsem ve špatné společnosti. Byl to úni...

Recept na kukuřičnou kaši s horskou čočkou

Uvařte čočku a dejte stranou.
Z polenty uvařte kaši dle návodu na sáčku.
Na pánev dejte olej, přidejte nasekaný rozmarýn a šalvěj, česnek i pórek. Osmahněte.
Podlijte trochou vody a duste, dokud pórek nezměkne.

Na jaře ve formě? Jasně!
Zjisti jak probudit energii a získej ebook s recepty. Žádná jarní únava, ani potíže s trávením.
TO CHCI

Přidejte vařenou čočku, osolte, opepřete, promíchejte a pár minut vařte.
V polovině sklenice s vodou rozmíchejte plnou lžíci mandlového másla a nalijte na pánev, promíchejte a vařte do požadované konzistence.
Přidejte rukolu a promíchejte.
Na talíř naservírujte uvařenou polentu, navrch dejte připravenou čočku, posypte zbývající rukolou, opepřete a pokapejte olivovým olejem.
Můžete pokapat citrónem pro lepší vstřebávání železa.

Praktické

Mandlové máslo si můžete připravit i jednoduše doma podle tohoto návodu.

Obměna

Můžete použít jinou čočku nebo zeleninu dle vaší chuti a fantazie.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.

PS: Co vařit v zimě pro dobítí svých životních baterií?

Stáhni si zdarma zimní jídelníček pro regeneraci ledvin. !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

Buďte první, kdo poděkuje za tento článek.