Ingredience
- 2 střední bulvy červené řepy
- 50 g kešu
- 3 lžíce oleje
- šťáva z 1 citrónu
- pepř
- sůl
- jarní cibulka
- petrželka
- 1 lžíce tahini
Jak připravit pomazánku z červené řepy
- Namočte kešu na pár hodin do vody.
- Řepu oloupejte, nakrájejte na kostičky, osolte, pokapejte olejem a dejte péct asi na půl hodiny do trouby na 180°C.
- Upečenou řepu nechte vychladnout, vložte do mixéru společně s kešu, citrónovou šťávou, opepřete, přidejte olej, tahini a rozmixujte do konzistence, která vám vyhovuje.
- Vložte do misky, pokapejte olivovým olejem, posypejte petrželkou a jarní cibulkou.
Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutnáNa živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví.
Praktické
- Použijte mladé šťavnaté bulvičky řepy, ne staré a suché bulvy.
Obměna
- Prakticky můžete dochutit čím chcete. Tato pomazánka je jemná z mála ingrediencí, aby vynikla zemitá chuť řepy.
Děti
- Vhodné jako zdravá svačina i pro děti od 2 let, ale ubereme sůl, olej a koření.
Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutná
Na živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví. Chci Lehčí Vánoce
Komentáře
Měla jsem zbytek vařené červené řepy a neměla jsem petrželku ani citrón, tak jsem improvizovala. Místo citrónu jsem dala trošku umeocta a posypala jsem kopřivovým semínkem. Z pečené řepy a všech ingrediencí je určitě lepší, ale i takhle to byla lehká, dobrá pomazánka😋.
Řepa je čerstvá?