Scissor noodles s krémovým kimchi

Jak připravit domácí nudle s omáčkou z kimchi

1. Připravte těsto na nudle, smíchejte ingredience a vytvořte tuhé těsto. Nechte 20 minut odpočinout a znovu propracujte.
2. Do kuchyňského robotu vložte majonézu a kimchi. Rozmixujte.
3. Pomocí vidličky rozmačkejte dobře uvařené fazole.
4. Navrch nalijte kimchi s majonézou a promíchejte.

Jak si v zimě dobít své životní baterie?
Stáhni si z Jíme Jinak jídelníček pro regeneraci ledvin!
Stáhnout 100% ZDARMA

5. Tento kondiment dejte do pánve.
6. Přiveďte vodu k varu a naolejovanými nůžkami nakrájejte z těsta nudle přímo do vroucí vody. Vařte asi 8 minut. Bude záležet na velikosti nudlí.
7. Sceďte a vložte do pánve s kondimentem. Promíchejte a vařte, aby omáčka zhoustla.
8. Posypte petrželkou, vločkami mořské řasy Nori a gomasiem.

Praktické

• Na kondiment nemusíte nic vážit. Dělejte od oka. Uvedené ingredience jsou na 1 porci.

Obměna

• Můžete použít jakékoliv dobře do měkka uvařené fazole.

Děti

• Kimchi je vhodné pro děti až od 2 let. Je velmi pikantní a slané. Ale některé děti tuto chuť potřebují (zejména ty narozené v elementu Kovu) a kimči jim chutná. Do kimči je ale nenuťte, většina dětí ostré chutě nemá ráda až do puberty.