Domů > Zdravé recepty > Dezerty > Moučníky

Skromná buchta

Uvařeno
bez sóji
bez cukru
bez mléka
bez vajec

Tato buchta je jednoduchá, rychlá a taková podzimní, se spoustou semínek a oříšků. Pokud máte chuť a čas, můžete ji použít jako korpus nějakého dortu a různě si tuto obyčejnou buchtu načančat a zkrášlit.

Ingredience
forma o průměru 24 cm
  • 200 g špaldové mouky
  • 1 lžíce datlového sirupu
  • cca 210 g rýžového mléka
  • 50 g slunečnicového oleje
  • 1 lžička skořice
  • špetka badyánu
  • špetka mletého hřebíčku
  • špetku kardamomu
  • šťáva z půlky citrónu
  • špetička soli
  • 6 g prášku do pečiva
  • 1 malinká lžička jedlé sody
  • 2 lžičky lněného semínka
  • 150 g různých ořechů - v receptu jsou mandle, lískové oříšky, dýňově semínko, slunečnicové semínko, kešu
  • 20 g + 20 g rozinek

Katka má jedno dítě živené od malička jinak, druhé přeučené. Má zkušenosti se školkou i se školou. Sama brala léky na...

Jak připravit jednoduchou rychlou buchtu

  1. Předehřejte troubu na 180°C.
  2. Nejdříve dejte do mixéru všechny ořechy, lněné semínko, 20 g rozinek a nahrubo rozmixujte.
  3. Do mísy dejte všechny suché ingredience a rozmixovanou směs. Pořádně smíchejte.
  4. Poté přidejte olej, rozinky vcelku, mléko a citrónovou šťávu. Promíchejte.
  5. Vymažte dortovou formu olejem a nebo vystelte pečícím papírem. Nalijte směs do formy a pečte ve vyhřáté troubě asi 25 minut. Doba pečení bude záležet na vaší troubě. Špejlí vyzkoušejte, zda je buchta správně propečená.

Praktické

  • Kardamomu stačí jen špetička, čerstvě namletý je hodně výrazný.
  • Nezapomeňte na citrónovou šťávu, která aktivuje jedlou sodu.

Obměna

  • Můžete přidat i jiné koření nebo vanilku.
  • Používám datlový sirup, stačí ho málo a neovlivní konzistenci těsta.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale pozor na kusy ořechů.

 

PS: Co zkusit vaření podle vyváženého jídelníčku?

Ze zdravých surovin, z prvopotravin a chutně. S nákupními seznamy, videorecepty, naší živou podporu, motivaci a mnohem více. Už za 2 týdny uvidíte výsledky. Mrkněte na letní výzvu, jak shodit 5 kg za 14 dnů!

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Člověk sám nemůže změnit svět, ale každý člověk může šířit poselství, které ten svět změní..

9 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Jaroslav Hlávka
22. 5. 2023

Zdobení probíhalo až v pátek po 21. hodině u country dostavníku Mirka Černého 🙂

Jaroslav Hlávka
22. 5. 2023

Tak po více jak roce návrat k této jednoduché, ale moc dobré záležitosti 🙂

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Sušenky Garibaldi

V Anglii si na těchto sušenkách pochutnávají už 160 let, vy si je nyní můžete připravit ve zdravější verzi bez cukru, mléka a vajec. 

Cupcakes – Mini dortíky

Cupcakes nebo jinak mini dortíky zná určitě každý. Toto je recept na jejich zdravější verzi bez cukru, vajec a mléka, ale to jim vůbec na chuti neubírá. K ...

“Tvarohové” bezlepkové řezy

Bez lepku, bez cukru, bez mléka a přesto vynikající. Tak takové jsou tyto “tvarohové” řezy, které se nemusíte bát nabídnout ani klasicky se str...

Arašídové řezy bez lepku

Tento dezert potěší nejen milovníky arašídů. Je bez lepku, cukru a mléka a připravíte jej během chvilky. Jen je třeba vydržet, než ztuhne a rozleží se, ale...

Bezlepkový koláč s mákem

Honí vás mlsná ? Upečte si tento rychlý a jednoduchý koláč, který je bez lepku, mléka i cukru a jistě potěší všechny milovníky máku.
Dorty
klub
2
9

Čoko – malinový dortík

Výborný dortík, který sice vyžaduje trošku času, ale věřte, že výsledek stojí za to. Spojení malin a čokolády rozhodně nezklame ani ty nejmlsnější jazýčky....