- Ohřejeme zeleninový vývar.
- Nakrájíme dýni na kostky, květák rozebereme na růžičky.
- Do horkého vývaru dáme trochu soli, ovesné vločky a přidáme dýni a květák.
- Vaříme společně asi 15 minut. Ke konci varu přidáme špetičku muškátového oříšku.
- Vypneme oheň, přidáme miso pastu a pomocí šťouchadla na brambory zeleninu rozšťoucháme.
- Dochutíme trochou umeocta.
- Na závěr posypeme petrželkou a praženým sezamem.
Praktické
- Pro verzi bez lepku použijeme bezlepkové vločky (pohankové, rýžové apod. nebo certifikované bezlepkové ovesné vločky).
Obměna
- Místo dýně můžeme použít batáty.
Děti
- Od 1 roku věku polévku vaříme jen s malinkým množstvím soli, můžeme přidat obilné mléko. Před dochucením odebereme pro dítě zvlášť.
- Od roku a půl polévku můžeme vařit stejně, jen šetříme solí a dochucovadly.
- Děti od 2 let mohou polévku podle receptu.
PS: Stále jen občas něco zkoušíš uvařit?
Co se do toho pustit pořádně a vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme kurz Podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o tebe 8 týdnů pečovat a podporovat tě na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.
Komentáře
Fajn polévka 😊
Najlepšia tekvicová polievka, uz je stálica v našom jedálničku😋
S troškou tekvicového oleja je uplne top, dakujem za recept