Ingredience
- tymián
- bio citrónová kůra
- listy z pórku
- mrkvová nať
- libeček
- majoránka
Jak připravit zdravé domácí dochucovadlo
- Očistěte bylinky, omyjte je a nechte okapat.
- Do sušičky naskládejte bylinky tak, abyste je popřípadě mohli ze sušičky odstranit, protože některé budou usušené dříve než druhé.
- Po usušení skladujte v suchu a temnu.
Praktické
- Bylinky můžete uchovávat každou zvlášť a nebo si připravit různé směsi.
- Sušené bylinky a směsi jsou velmi vhodné jako jedlý dárek. Stačí pak nějaká hezká dóza a dekorace a dárek je na světě.
- Na sušení používejte pouze kvalitní bylinky a listy. Nic nesmí být chemicky ošetřeno.
Obměna
- Obměn je mnoho. Záleží na tom, co máte k dispozici.
- Směs můžete nechat vcelku nebo namlít na prášek.
Kde použít směs
- Jedlé dárky.
- Polévky, nákypy, placky, karbanátky, dochucení pečiva nebo zelenina.
- Podle barvy sušené zeleniny, třeba jako jednoduchá dekorace jídel a talíře.
Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?
Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více
Komentáře
Vierko super. Ale zase mi to připomnělo, že jsem toho mohl, v létě, nasušit více.
Nyní mi už chybí libeček, petržel a dochází majoránka.
Mám částečně podobné složení bylinek na domácí dochucovadla, ale ta citronová kůra mě nenapadla. Určitě vyzkouším. Kombinuji také oregano, listy z červené řepy, ředkviček a bílé ředkve. Základem bývá silně aromatická celerová nať.