Domů > Zdravé recepty > Slané chuťovky

“Sýrová” pomazánka

Uvařeno
bez lepku
bez cukru
bez mléka

Veganskou sýrovou pomazánka, kterou můžete snadno připravit doma. Stačí smíchat ingredience, nechat ztuhnout a pak si pochutnat třeba kváskovým chlebem. Skvělá alternativa ke klasickému sýru!

Ingredience

  • 175 g sójového mléka
  • 100 g kešu
  • 5 g hořčice
  • 3 g agaru
  • 15 g tahini
  • 15 g lahůdkového droždí
  • trocha sušeného česneku v prášku
  • trocha sušené cibule v prášku
  • troška mleté červené papriky
  • sůl
  • olej na potření formičky
  • šťáva z citrónu podle chuti

Recept na rostlinnou sýrovou pomazánku

  1. V sójovém mléce rozmíchejte agar.
  2. Všechny ostatní ingredience, mimo oleje, dejte do mixéru a rozmixujte.
  3. Dejte vařit mléko s agarem a po minutě varu nalijte mléko do mixéru. Rozmixujte.
  4. Jakoukoliv misku vytřete olejem a naplňte hmotou. Nechte vychladnout na lince a poté v lednici.

Praktické

  • Horké mléko lijte do mixéru, pokud je váš mixér vhodný na horké suroviny. Pokud ne, nechte trochu směs zchladnout.
  • Pokud máte pouze sušenou cibuli a česnek ve vločkách, rozemelte ho na prášek.  Nepoužívejte čerstvý.

Děti

  • S menším množstvím soli vhodné pro děti od 2 let.

PS: Letní hubnutí? Zkus to jinak!

Stáhni si zdarma kompletního průvodce pro letní hubnutí. Zjistit více

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

14 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Čirkaľka
30. 3. 2026

Vierka dik, pomazanka je vynikajúca😋, ani nestihla poriadne vychladnúť a už sme mlsali….Bude ešte lepšia keď postojí do rána…ďakujem

Ukázat další komentáře
Schovat štítky

Vyzkoušejte také

Patizonová pomazánka

Připravte si lahodnou patizonovou pomazánku s kešu oříšky a česnekem! Snadný recept plný chutí, který si zamilujete. Skvělá alternativa k tradičním pomazán...

Kořeněný sýr (bez laktózy)

Pojďme si společně připravit tento trochu zvláštní sýr. Proč je tento veganský sýr tak neobvyklý? Pro barvu, ale především pro chuť. Nové koření a škumpa n...

Klasická žampionová paštika

Žampionová paštika, vhodná jako zdravá svačinka ke kváskovému chlebu nebo třeba plackám. Lze ji také naředit a vykouzlit tak chutnou omáčku například k těs...

Veganský sýr caciotta

Caciotta je tradiční sýr italských pastýřů. Vyzkoušejte jeho rostlinnou alternativu, která je velice jednoduchá na přípravu a na výsledku si určitě pochutn...

Slunečnicový sýr

Zdravá rostlinná alternativa sýra, tentokrát ze slunečnicových semínek. Tento rostlinný sýr je výborný do placek, na chleba a k syrové zelenině.

Plátkový sýr bez laktózy

Tento veganský sýr je nejen jednoduchý na přípravu, ale je i bezlepkový a velice chutný. Vhodný na chleba, do placek nebo kamkoliv, kde byste použili klasi...