Ingredience
5-6 porcí
Na těsto:
- 200 g mouky T1 nebo pšeničné celozrnné polohrubé mouky
- 100 g čerstvých špenátových listů
- 2 lžíce rozmixovaných lněných semen
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- cca 250 ml vody
- sůl
Na náplň:
- fenykl
- čekanka
- bílé zelí
- čínské zelí
- cuketa
- zelená paprika
- polníček
- tahini
- gomasio
- citrónová šťáva
Co se kromě čtení taky potkat živě na kurzu vaření?
9. srpna 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio
Rezervovat místo
9. srpna 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio
Rezervovat místo
Jak připravit plněné špenátové palačinky
- Nejdříve rozmixujte lněné semínko.
- Do mixéru vlože špenátové listy, lněné semínko, sůl a vodu. Rozmixujte na jemno.
- Potom nalijte tekutinu na mouku, přidejte škrob a promíchejte. Těsto je jako klasické pro palačinky. V případě potřeby přidejte vodu. Záleží na mouce, každá mouka saje jinak.
- Zahřejte pánev na palačinky, trošku vymažte olejem, nalijte těsto a opatrně jej rozprostřete.Opékejte z obou stran.
- Rozetřete tahini na každou palačinku.
- Naplňte zeleninou uvedenou v receptu, zakápněte citrónem a posypejte gomasiem.
Praktické
- Každý druh mouky se chová jinak, takže podle toho jakou mouku použijete, si upravte množství tekutiny.
Obměna
- Náplň můžete dle libosti obměnit.
- Můžete připravit i těsto bílé (vynechte špenát), ale upravte konzistenci podle potřeby.
- Můžete je plnit a zapékat v troubě.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let.
PS: Letní hubnutí? Zkus to jinak!
Stáhni si zdarma kompletního průvodce pro letní hubnutí. Zjistit více
Komentáře
Jsou nádherné 🥰, určitě vyzkouším.
Myslíte, že by šla místo lněného semínka použít lněná mouka? Mám jen tyčový mixer.
Jaká mouka je zde vhodná při bezlepkové dietě,prosím?