Základní informaceMalá křupavá inspirace třeba na večeři.
Ingredience a pomůckyTěsto:
- 2 hrnky špaldové mouky
- 1 hrnek kukuřičné mouky
- 1/2 hrnku oleje
- 1/2 hrnku studené vody
- špetka soli
- miso
Zeleninová směs:
- cibule
- jakákoliv jiná zelenina
- tofu
- houby
- nějaká obilovina
- sójová omáčka
- bylinky, sůl, olej
Nejprve zpracujeme těsto. Mouku, sůl a olej zapracujeme a po trochách přidáváme vodu. Vypracujeme vláčné těsto, do kterého ještě nakonec přidáme lžíci misa a necháme půl hodiny odležet.
Na trošce oleje osmahneme cibuli se solí, přidáváme další zeleninu, houby, tofu, podusíme do měkka. Nakonec dochutíme bylinkami a sójovou omáčkou.
Těsto si rozdělíme na osm dílů a z každého vyválíme kruh. Naplníme zeleninovou směsí, překlopíme a pomocí vidličky uzavřeme. Pečeme 20 minut ve středně vyhřáté troubě.
Těsto by mělo být opravdu vláčné, aby kapsy nepraskaly. Jsou výborné i studené, ale zelenina už není zásadotvorná.
PS: Váháš jestli začít Klubem nebo Podzimním detoxem?
Během 15 dnů oslav ti ulehčíme rozhodování. Detox ti dáme ke Klubu jako dárek k našim patnáctinám. Jen do 30.9. Zjistit více
Komentáře
Vynikající, za tu práci při tvarování kapes to stálo.
S těstem se krásně pracuje (dala jsem dva hrnky mouky z jednozrnky a jeden pšeničné). Je to vynikající! I děti nadšené! Děkujeme za recept!!! ❤️