Ingredience
na 4 porce
- 1 menší celý květák
- 6 lžic mandlového mléka
- 1 lžíce rostlinného másla nebo kokosového oleje
- 1 velká cibule
- Pár žampionů nebo shitake hříbků
- 1 lžíce oleje
- sůl a pepř
Jak připravit květákovou kaši
- Do hrnce dáme vodu se špetkou soli a přivedeme k varu.
- Vhodíme do ní květák.
- Povaříme do změknutí.
- V mixéru rozmixujeme květák, sůl, rostlinné máslo nebo kokosový olej a mandlové mléko na hladkou kaši. Pokud máme rádi přidáme i pepř.
- Na oleji osmažíme dozlatova na plátky nakrájenou cibuli a houby s velkou špetkou soli.
- Kaši podáváme s cibulkou a houbami a můžeme posypat nasekanou pažitkou.
Praktické
- Cibulku můžete do kaše i vmíchat.
- Pokud by byla kaše moc hustá, přidejte více mléka.
Obměna
- Pokud nemáte rádi houby, vynechte je.
- Místo cibule můžete zkaramelizovat i pórek.
- Část květáku můžete nahradit i bílými máslovými fazolemi.
Děti
- Pokud kaši nebudete solit a ochucovat, je vhodná i pro nejmenší děti.
Taky se ti ráno nechce z peřin?
Na 3 večerech zdarma ti Eva ukáže podzimní jídelníček, který zahřeje, dodá energii a dovede tě v klidu až do Vánoc. 20.–22. 10. ve 20:00 + e-book s recepty. Přihlásit zdarma
Komentáře
Mnaaaaaam ♥️
Výborný recept, dnes jsem uvařila. Lahůdka, doporučuji.