Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Těstoviny bucatini s mrkví

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez vajec

Jednoduchý recept s ingrediencemi, které určitě máte všichni doma. Rychlé a syté plnohodnotné jídlo.

Ingredience

  • 200 g bucatini nebo jiných těstovin
  • 2 mrkve
  • 3 lžíce žluté čočky
  • 1 malý pórek
  • pepř
  • slunečnicové semínko
  • olej
  • jarní cibulka
  • sůl

Martina známe díky jeho komentářům a fotkám v kurzu Vánoce jinak. Už vloni byly jeho pokrmy a nápady k nepřehlédnutí,...

Recept na těstoviny s mrkví a čočkou

  1. Na pánev dejte olej, nakrájený pórek, mrkev a slunečnicové semínko. Lehce osmahněte.
  2. Přidejte žlutou čočku, vodu, sůl, pepř, promíchejte a duste.
  3. Co zkusit vaření živě? 25. 4. v Dolní Dobrouči! (Pardubicko)
    Pojď s námi. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se rovnou lektora! Jen 12 míst, pospěš.
    Zjistit více
    Co zkusit vaření živě? 25. 4. v Dolní Dobrouči! (Pardubicko)
  4. Jakmile je mrkev měkká, část obsahu pánve rozmixujte tyčovým mixérem.
  5. Uvařte těstoviny a vložte do pánve s mrkví s trochou vody, ve které se vařily. Zvyšte plamen a promíchejte.
  6. Posypejte jarní cibulkou.

Praktické

  • Nezapomeňte si dát stranou trochu vody, ve které se vařily těstoviny. Krásně vám naředí hustou omáčku v případě potřeby.
  • Pro verzi bez lepku použijte bezlepkové těstoviny, např. kukuřičné nebo rýžové.

Obměna

  • Můžete použít jakékoliv těstoviny.
  • Můžete použít jakoukoliv čočku.
  • Můžete přidat jakoukoliv zelenou posypku.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a vynecháme pepř. Pozor na semínka.

Chybí ti parťák na zdravé vaření? Tady jsme!

25. dubna otevíráme živé vaření ve Dobrouči. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se lektora na cokoliv! Jen 12 míst, tak pospěš. Zjistit více

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

1 člověk už poděkoval za článek. Oceňte práci autora také.

Buďte první, kdo napíše komentář

Schovat štítky

Vyzkoušejte také

Těstoviny s pečenými rajčaty s rozmarýnem

Těstoviny s rajčaty zapečenými s rozmarýnem jsou italskou tradicí, patřící k létu. Rajčata během několika minut začnou z trouby nádherně vonět, i když obsa...

Řecká Gemista (plněná zelenina)

V tomto původně řeckém receptu je možné zužitkovat letní úrodu zeleniny. Název receptu gemista znamená v překladu z řečtiny plněný. Pro chuťovou autenticit...

Casarecce s batátovou omáčkou

Jednoduchý a chutný recept, který kombinuje krémovou omáčku z batátů s fazolemi a těstovinami. Ideální volba pro rychlý oběd, který vás zasytí a zároveň po...

Plněné zelí

Tento recept si můžete obměnit podle vašich chutí. Jakákoliv zelenina, sezónní, vám obohatí uplně obyčejné zelí. Nám chutnalo, doufám, že ani vás recept ne...

Jarní indický salát

Milovníkům receptů s nádechem indické kuchyně. Rychlý salát plný bílkovin a vonící kořením.

Bucatini mac and cheese

Silken tofu je vynikající pro krémové a sametové omáčky. Vyzkoušete třeba tuto veganskou verzi slavné mac and cheese.