Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Těstoviny bucatini s mrkví

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez vajec

Jednoduchý recept s ingrediencemi, které určitě máte všichni doma. Rychlé a syté plnohodnotné jídlo.

Ingredience

200 g bucatini nebo jiných těstovin
2 mrkve
3 lžíce žluté čočky
1 malý pórek
pepř
slunečnicové semínko
olej
jarní cibulka
sůl

Dáša

★★★★★

Dobré ráno všem😘Chtěla bych především moc poděkovat Peti a Gábi za včerejší kurz zdravého vaření. Ještě to vše vstřebáv…

Recept na těstoviny s mrkví a čočkou

Na pánev dejte olej, nakrájený pórek, mrkev a slunečnicové semínko. Lehce osmahněte.

Přidejte žlutou čočku, vodu, sůl, pepř, promíchejte a duste.
Jakmile je mrkev měkká, část obsahu pánve rozmixujte tyčovým mixérem.
Uvařte těstoviny a vložte do pánve s mrkví s trochou vody, ve které se vařily. Zvyšte plamen a promíchejte.
Posypejte jarní cibulkou.

Praktické

Nezapomeňte si dát stranou trochu vody, ve které se vařily těstoviny. Krásně vám naředí hustou omáčku v případě potřeby.
Pro verzi bez lepku použijte bezlepkové těstoviny, např. kukuřičné nebo rýžové.

Obměna

Můžete použít jakékoliv těstoviny.
Můžete použít jakoukoliv čočku.
Můžete přidat jakoukoliv zelenou posypku.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a vynecháme pepř. Pozor na semínka.

PS: Letní hubnutí? Zkus to jinak!

Stáhni si zdarma kompletního průvodce pro letní hubnutí. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

12 lidí už poděkovalo za článek.