Ingredience
pro 4 porce
- půlka větší cukety
- hrnek ovesných vloček
- 1 cibule (červená je lepší)
- 3 polévkové lžíce slunečnicového semínka
- stroužek česneku
- pár lžic celozrnné mouky (jakékoliv)
- olej
- sůl
Jak připravit placičky z cukety
- Vločky zalijeme horkou vodou tak, aby byly namočené, ale aby neplavaly. Necháme odpočinout alespoň 10 minut.
- Cibuli nakrájíme na velmi jemné kostičky.
- Cuketu nastrouháme nahrubo.
- Vločky rozmixujeme ponorným mixérem na kaši, přidáme protlačený česnek, sůl, nastrouhanou cuketu, nakrájenou cibuli a semínka slunečnice.
- Těsto zaprášíme trochou mouky. Mouky dáme tolik, aby vzniklo středně husté těstíčko.
- Rozpálíme pánev, potřeme ji trochou oleje, pomocí lžíce vytvoříme malé placičky. Smažíme do zlatova po obou stranách.
- Před další dávkou placiček potřeme pánev zase troškou oleje.
- A je to! Cuketové placky podle našeho receptu jste zvládli na výbornou a teď už se do nich zbývá jen pustit.
Párty 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat! Mrkni, co jsme nachystali.Praktické
- Placičky špatně drží, pokud jsou horké. Po vychladnutí už jsou mnohem lépe kompaktní.
- Oleje dáváme jen trošku, nejlepší je potřít dno pomocí mašlovačky.
- Pro verzi bez lepku použijte certifikované bezlepkové ovesné vločky a bezlepkovou mouku, např. pohankovou.
Obměna
- Místo mouky můžete použít hrašku.
- Vyzkoušejte také zdravé cuketové placky upéct v troubě.
Děti
- Cuketové placky dáváme v malém množství dětem od 2 let.
PS: Slavíme 15 let! Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat.
Bude velká párty 25. 9. v Praze. Mrkni, co jsme nachystali. Zjistit více
Komentáře
S vločkami jsem umyxovala i část asi 1/5 nastrouhané cukety. Nemusela jsem dávat mouku. Když jsem přidala další 3 stroužky česneku, majoránku, sůl a pepř bylo to dobré jako bramboráky. Dělala jsem malé placky, lépe se s tím manipulovalo. 👍
výborné! Taky jsem nic nemixovala, krom vloček jsem tam frkla zbytek jáhel od snídaně, kmín, sůl,čerstvou majoránku, naťovou cibulku. Zahustila pohankovou moukou. Aby se těsto dobře spojilo, je dobré to pořádně promíchat RUKAMA, takříkajíc prohňahňat, pak to jde obracet perfektně😁