Domů > Zdravé recepty > Mléčné alternativy

Jednoduchý bezlepkový mandlový tvaroh

Uvařeno

Čekáme na potvrzení souhlasu. Bez něj nemůžeme video přehrát.

bez lepku

bez sóji

bez mléka

Rostlinný tvaroh bez laktózy, rychlý na přípravu a hlavně vhodný na plno použití. Nechte pracovat fantazii a tento veganský tvaroh můžete použít do mnoha vašich kulinářských výtvorů.

Ingredience

4 porce

100 g loupaných mandlí
100 g vody
citrónová šťáva
sůl
pažitka
voda na máčení mandlí

Krok za krokem k ještě větší lehkosti (Tereza, 34 let)

Když je člověk připravený, tak přijdou další AHA momenty. Mě došly některé věci teď v květnu a i když to byly zdánliv...

Jak připravit rychlý rostlinný tvaroh bez laktózy

Mandle namáčejte po dobu 8 hodin.
Po 8 hodinách slijte vodu, ve které se mandle namáčely.

Do mixéru vložte 100 g čisté vody, mandle, citrónovou šťávu a sůl. Rozmixujte. Směs, musí zůstat trochu zrnitá, proto mixování nepřehánějte.
K tvarohu přidejte pažitku a promíchejte.

Praktické

Vydrží dva dny v lednici.
Vhodné na chleby, na placky, se zeleninou, na vařenou rýži, prostě jak a kam chcete. Já jsem tvaroh použila k naplnění okurek.

Obměna

Můžete ochutit prakticky čím chcete.
Můžete použít i neloupané mandle a po namáčení je oloupat.

Děti

Bez soli vhodné i pro menší děti.

PS: Prohlížíš zdravé recepty?

Pojď něco společně uvařit! 🌷 Jaro se blíží - nový začátek. Pojď vařit skvělá a zdravá jídla 🌱, pročistit si tělo a zlepšit náladu v prima partě 🤗. Naskoč s námi na jarní očistu. ❤

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

44 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Ivona

18. 3. 2025

Děkuji za inspiraci. Mám dietu lepek, histamin a odedneska i toleranci na mléko.miluji sýry, tvarohu a jogurty. Nyní hledám alternativy. Jen se zeptám, ty madle jsou oloupane( na ten tvaroh)? Hezký den

Kateřina

11. 7. 2023

Skvělý! Tvaroh z mandlí – v životě by mě to nenapadlo udělat a taková dobrota to je 😍