Pokud se bojíte jíst stonky, tak samozřejmě nepoužívat. Za mě jsou velká pochoutka jak gratinovaný nebo pečené. Tady se jí a pěstují hlavně kvůli tomu masitemu stonku.

Pokud jde o řapíky (stonky) mangoldu, někde jsem četla, že obsahují tolik šťavelanů, že by se jíst neměly. Jarmila Průchová z tohoto důvodu navrhuje mangold nejíst vůbec. My ho pěstujeme i jíme, ale bez řapíků. Pro tento recept vyhovující.

Tak to je dobré, ale opečené oříšky určitě budou i té buchtě moc slušet 👍

Marti, děkujeme za zpětnou vazbu. Máte pravdu, že nejde do hloubky, podává spíše obecné informace, ale ono i ta obecná rovina může člověku ukázat a poodhalit, že to jde i jinak, než používáním laxativ apod., a o tom nám primárně jde. V článku jsou pak další prokliky, které navedou čtenáře dál, jako např. jaké obiloviny používat a jak je správně připravit. Je to tedy spíš obecně návodný článek, který dá jednoduchá fakta. Na téma zácpa pak máme další materiály, které jsou podrobnější jako např. tyto: https://www.jimejinak.cz/chronicka-zacpa-a-vse-o-ni/, https://www.jimejinak.cz/zacpa-u-senioru-jak-podporit-traveni/. Přeji hezký den.