Únava a menstruace: Možná trpíte PMS
Celiakie může mít mnoho tváří. Jaké příznaky byste neměli přehlížet?
5 kilo dole, méně léků a nová naděje (Dana, 60 let)
Vybrali jsme pro vás
Zahrada v červnu
Jak nám Luna pomáhá
Jak ráno uvařit jídlo s sebou do práce, školky či školy
Klíšťata, přírodní antibiotika a borelióza
Proč na jaře některé děti moc nejedí a jiné stonají
Proč doma vyrábíme rostlinná mléka — a proč jsme pro členy Klubu vyjednali 40% slevu na NutraMilk
O čem se mluví
Vierko, velice děkuji za tvůj čas. Pokoukám se abych doplnila a mohla obohatit mňamky a recepty z jíme jinak.
Šárko, bohužel článek ještě nebyl publikován. Snad bude brzo. Gochujang je opravu velmi ostrý. Alespoň značku kterou používám já. Stačí ho málo. Gochugaru je mnohem jemnější, já ho mám raději. Gochugaru nahradíš třeba chili papričkou. Ale Gochujang je specifický.
Děkuji Vierko za zprávu.
Ptám se protože neznám, odpusť. Takže gochujang je fermentovaná pasta různé ostrosti/pálivosti? Je hodně ostrá???
Článek o gochugaru je možné najít na stránkách?
Když zatím nemám je vhodné něčím v receptech tyto ingredience nahradit? Vím, chuť už bude jiná. Srdečné díky.💓
S touto pomazánkou – ve verzi z lesních hub a domácích vlašských ořechů – jsem slavila velký úspěch už na předvánočním setkání s kamarádkami (spolu s řepnou a česnekovou pomazánkou, vše na domácím kváskovém chlebu nebo bezlepkovém pečivu). “Tradiční” kousky se šunkou nebo sýrem jako např. šneci z listového těsta moc na odbyt nešly. Teď jsem ji připravila z kešu ořechů a hlívy ústřičné i s kouskem orestované cukety a moc chutnala jak rodičům (přes 90 let), tak synovci a neteři, vegetariánům. Děkuji!
Gochujang je fermentovaná chili pasta. Není to koření. Gochugaru, kterému jsem věnovala i článek, je korejská paprička. Někdy si to lidé pletou. Jdou koupit v asijských obchodech nebo já je kupují přes Amazon. Jak vybrat gochugaru se dočtete ve článku.