Nejtěžším úkolem bylo tentokrát to nesežrat před tím, než to vystydne a dám tam ten jogurt. Udělal jsem si k tomu jáhlovo/celerovo/mrkvovo/petrželové placky.

Zdravím, jablečný ocet domácí je výborný, ale jak vyhnat z vlasů kloše jelenní? Hlavu mám celou poštípanou a zatím mi proti nim nic nezabralo. Na manžela nejde nic hmyzího.

Ahoj, tady posílám povídání a inspiraci: https://www.jimejinak.cz/jak-resime-jidlo-na-skautu-a-taborech/ 😉

Můžu se zeptat, jak to děláte na táborech a soustředěních, to jim tam uvaří zvlášť? Nebo tam jedí s ostatními?

Výborné, opravdu nezklamalo, 😋

Já to mám zavařené v páře . Dělám to tak každý rok a nikdy jsem žádnou plíseň neměla . Zavařuju bez cukru a vody , ovoce pustí vlastní šťávu .

Páni, to je pro mě novinka. Já osobně bych se toho bála. Na povrchu ovoce jsou bakterie a spory plísní. Sklenice pro ně vytváří ideální vlhké prostředí k množení. Nebo je? Skladování ovoce za syrova bez dostatečné kyselosti nebo cukru představuje riziko vzniku botulotoxinu. Bakterie Clostridium botulinum se množí právě v hermeticky uzavřených prostředích bez přístupu vzduchu, pokud pH není dostatečně kyselé (pod 4,6) nebo chybí vysoká koncentrace cukru. Tak nevím, ale asi to funguje, když to máte vyzkoušené 👍