Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Mandlový koláč s karamelizovanými jablíčky

Uvařeno
bez cukru
bez mléka
bez vajec
Ingredience
Na korpus:
  • 220 g mandlové mouky
  • 70 g kuzu škrobu
  • ¼ hrnku rýžového sirupu
  • 1 lžíce prášku do pečiva bez fosfátů
  • špetka soli
  • trocha vody
Karamelizovaná jablka:
  • 4 středně velká jablíčka
  • ½ hrnku tučného kokosového mléka
  • ½ hrnku jablečné šťávy
  • 4 lžíce rýžového sirupu
  • ½ lžičky vanilky

Je to už téměř rok, co se krůček po krůčku seznamuji s jiným způsobem stravování. Přivedla mě k tomu kamarádka, se kt...

Postup

  1. Troubu si předehřejeme na 180°C a 22cm dortovou formu vyložíme pečícím papírem.
  2. Připravíme si korpus – kuzu rozmícháme v trošce vody a přidáme ostatní ingredience.
  3. Těsto pořádně promícháme a natlačíme do dortové formy.
  4. Jablíčka oloupeme, vykrojíme jádřinec a nakrájíme na půlměsíčky.
  5. Smícháme kokosové mléko, jablečnou šťávu, sirup a vanilku a přivedeme k varu.
  6. Vaříme zhruba 30min, směs by měla začít houstnout.
  7. Přidáme nakrájená jablíčka a povaříme do změknutí (směs kolem by měla být hustší a hustší a měl by se vytvořit karamel).
  8. Jablečnou směs přendáme na korpus a pečeme v předehřáté troubě zhruba 20minut.

PS: Z práce do práce, život letí a vy nic nestíháte?

Pokud před sebou stále jen hrnete všechny ty povinnosti, které život přináší, je čas se zastavit. 🛑 Je tohle život, který chcete? O tomto jste snili? Asi ne. V přírodě začíná nový biologický rok, nový začátek a i my to letos můžeme udělat jinak. Právě tomu se v Jarní Očistě také věnujeme a máme dokonce připravený silný závěrečný aktivační rituál, aby se vaše záměry mohly uskutečit. Zdaleka v očistě nejde jen o vyvážený jídelníček. Pojďte si ujasnit touhy, naberte zas energii a pojďte se cítit ve svém těle lépe. Začněte s námi 8 týdenní Jarní očistu. Pročistíme tělo, zlepšíme jídelníček, postavu i psychiku.

6 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Primadona
8. 12. 2022

Moc dobrý 😋

Primadona
8. 12. 2022

Dobrý den Jindro, mám dotaz k receptu, a to k množství kuzu, 70g je to dobře? Všude čtu o 1 lžičce a tady takové množství, tak jestli to není překlep 😊 omlouvám se, děkuji za odpověď 😊
P.s. koláč jsem upekla, tedy trochu jsem si recept přizpůsobila, jablíčka nevařila a dala rovnou na korpus 😋

Ukázat další komentáře