Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Mandlový koláč s karamelizovanými jablíčky

Uvařeno
bez cukru
bez mléka
bez vajec
Ingredience
Na korpus:
  • 220 g mandlové mouky
  • 70 g kuzu škrobu
  • ¼ hrnku rýžového sirupu
  • 1 lžíce prášku do pečiva bez fosfátů
  • špetka soli
  • trocha vody
Karamelizovaná jablka:
  • 4 středně velká jablíčka
  • ½ hrnku tučného kokosového mléka
  • ½ hrnku jablečné šťávy
  • 4 lžíce rýžového sirupu
  • ½ lžičky vanilky

Monika se stravuje jinak od ledna a přidala se do kurzu Hubneme do plavek. Hubnutí pro ni není snadn...

Postup

  1. Troubu si předehřejeme na 180°C a 22cm dortovou formu vyložíme pečícím papírem.
  2. Připravíme si korpus – kuzu rozmícháme v trošce vody a přidáme ostatní ingredience.
  3. Těsto pořádně promícháme a natlačíme do dortové formy.
  4. Jablíčka oloupeme, vykrojíme jádřinec a nakrájíme na půlměsíčky.
  5. Smícháme kokosové mléko, jablečnou šťávu, sirup a vanilku a přivedeme k varu.
  6. Vaříme zhruba 30min, směs by měla začít houstnout.
  7. Přidáme nakrájená jablíčka a povaříme do změknutí (směs kolem by měla být hustší a hustší a měl by se vytvořit karamel).
  8. Jablečnou směs přendáme na korpus a pečeme v předehřáté troubě zhruba 20minut.

PS: Pozor, zavíráme vstup do Jarní očisty!

Poslední šance. Pojďte kuchtit 🍲 skvělá a svěží rostlinná jídla 🌱, pochutnat si, pročistit si tělo a zlepšit náladu v prima partě 🤗. Naskočte s námi na 8 týdenní Jarní očistu. Jsme s vámi živě, pomůžeme a podpoříme! ❤

6 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Primadona
8. 12. 2022

Moc dobrý 😋

Primadona
8. 12. 2022

Dobrý den Jindro, mám dotaz k receptu, a to k množství kuzu, 70g je to dobře? Všude čtu o 1 lžičce a tady takové množství, tak jestli to není překlep 😊 omlouvám se, děkuji za odpověď 😊
P.s. koláč jsem upekla, tedy trochu jsem si recept přizpůsobila, jablíčka nevařila a dala rovnou na korpus 😋

Ukázat další komentáře