Cizrnové smaženky

Uvařeno

bez sóji

bez mléka

bez vajec

Obdoba klasického retro receptu, který si pamatuji z dětsví. Tohle je moje verze zase trochu jinak.

Ingredience

300 g vařené cizrny
20 g strouhanky
10 g mandlové mouky
150 g celozrnné pšeničné mouky
pepř
sůl
2 lžičky prášku do pečiva
petrželka
pažitka
mletá červená paprika
170 g vody – přibližně
trochu citrónové šťávy
olej na smažení

Špeky, celulitida i ekzém jsou pryč (Lenka, 47 let)

Na Jíme Jinak jsem narazila, když jsem hledala možnosti, jak jíst bez masa, mléka a cukru a přitom chutně a aby mi ni...

Recept na smaženky z cizrny

Do sekáčku dejte vařenou cizrnu, strouhanku, mandlovou mouku, mletou papriku a rozmixujte ne na kaši.
Směs dejte do mísy, přidejte mouku, prášek do pečiva, nasekanou petrželku s pažitkou, sůl, pepř, citronovou šťávu a vodu a lžící řádně promíchejte. Těsto má být hutnější, ale lepivé a poddajné.

Zjisti za 5 minut, co ti skutečně brání zhubnout: Není to tvoje chyba!

Na pánev dejte silnější vrstvu oleje. Lžící sázejte hromádky do horkého oleje a pečte šetrně nejprve z jedné strany.
Jakmile je spodní strana opečená, otočte za pomocí lopatky a dopečte.
Dejte na savý papír a povrch zdobte podle sebe.

Praktické

Pečte šetrně na kvalitním oleji.
Na povrch jsem dala hořčici a jarní cibulku.

Děti

Větším dětem.

Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?

Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

11 lidí už poděkovalo za článek.