Domů > Zdravé recepty > Dezerty > Moučníky

Meruňkový koláč s kokosem

Uvařeno
Čekáme na potvrzení souhlasu. Bez něj nemůžeme video přehrát.
bez cukru
bez mléka
bez vajec

Výborný nadýchaný veganský koláč, kde se úžasně doplňují meruňky s kokosem a skořicí. Je ideální také jako svačinka na výlet či v létě k vodě.

Ingredience
forma o průměru 20 cm

Těsto:

  • 3/4 hrnku špaldové hladké mouky
  • 1 hrnek špaldové hladké celozrnné mouky
  • 1/2 sáčku prášku do pečiva bez fosfátů
  • špetka jedlé sody
  • 2 lžičky skořice
  • 1/2 hrnku kokosu
  • 200 ml rostlinného mléka
  • 50 ml oleje
  • 1 vrchovatá lžíce rostlinného jogurtu či rostlinného másla
  • 1 lžička jablečného octa
  • 1 až 2 lžíce sladu

1 hrnek= 250 ml

Náplň:

  • cca 4-5 meruněk
  • pekanové ořechy
  • troška kokosu

Jak připravit koláč bez cukru s meruňkami, pekany a kokosem

  1. V jedné misce smícháme všechny suché ingredience a v druhé zase všechny tekuté.
  2. Po troškách sypeme suché ingredience do mokrých a mícháme metličkou. Vznikne nám hustší těsto.
    3. Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?
  3. Těsto nalijeme do vymazané či pečícím papírem vyložené formy a poklademe nakrájenými meruňkami, pekany a posypeme troškou kokosu.
  4. Pečeme na 175°C asi 45-50 minut (zkusíme špejlí).

Obměna

  • Ovoce můžete dát dle sezóny, ale meruňky doporučuji vyzkoušet.

Děti

  • Vhodné pro děti od 1,5 roku, lépe od 2 let. Pokud už je ale dítě zvyklé na běžné pečivo, sušenky apod., bez obav mu tuto zdravou alternativu nabídneme.

Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši

14. října 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio Rezervovat místo

Klára Regéci

Vaření a pečení je mojí velkou vášní a rostlinná strava mi otevřela úplně jiné a nové rozměry. Ráda experimentuji, zkouším pro mě zatím neznámé ingredience a tvořím nové recepty. Díky Jíme Jinak jsem se naučila přemýšlet o tom, jak lépe poskládat talíř, také jsem vyřadila z jídelníčku některé suroviny a nikdy jsem se necítila tak dobře, jako nyní.

41 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Lucie
19. 7. 2026

Je fantastický. Dneska nektarinky, příště zkusím švestky 😇

Blanka
13. 7. 2026

Už se těším, nový recept 🥳

Ukázat další komentáře
ovocný koláčkoláč s ovocembez cukrukoláč bez cukrudezertovocný dezertvideozdravý koláčskořicebez bílé moukykokosmoučníkmeruňkyovocný koláč bez cukrubez mlékaveganské moučníkybez vajecmoučníkyšpaldová moukazdravé moučníkykoláčedezert bez vajecbez vajíčkaveganský koláčkoláčmeruňkový koláčzdravé koláčeNadýchaný koláčpekanové ořechyovocný moučník
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
17
5

Poslední den oslav 15 let Jíme Jinak: co ještě dnes stihneš

Čtěte více na toto téma

Zdravé recepty
klub
39
33

Křehký koláč se švestkami (bez lepku)

Zdravé recepty
klub
21
6

Bezlepkový koláč s ořechy a sušeným ovocem

Zdravé recepty
klub
11
3

Vajíčko bez slepice

Hlavní jídla
25

Řízky z běločechravky obrovské

Vyzkoušejte také

Zdravé recepty
50
19

Houbové paté

Tento jednoduchý a rychlý recept můžete využít i ve vašich dalších přípravách. Jak ho použijete, je na vás a určitě najdete i jiná využití, než jako paštik...
Hlavní jídla
47
13

Italské podzimní rizoto

Houby pořád rostou, tak neváhejte a zkuste toto lahodné podzimní rizoto.
52
23

Topila jsem se v depresích (Monika)

Monika měla velmi těžké období po porodu. Syn se nevyvíjel, každé kojení zvracel. Nemohla se pořádně najíst, protože ho po všem bolelo břicho. Byla zoufalá...
Zdraví
58
8

Jak podpořit své zdraví v říjnu

Jak se stravovat v říjnu? Co můžeme dělat pro svojí imunitu? Pojďte si přečíst, jak posílit své zdraví v tomto období, který orgán je nyní citlivý a jak o ...
klub
51
7

Říjen – plakátek na ledničku

Co v říjnu jíst nejvíc, co méně a co raději vůbec? Čemu se věnovat a na čem pracovat, abychom maximálně využili potenciál, který tento měsíc nabízí? Plakát...