Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Mušličkovo čočková polévka s řepou a dýní

Uvařeno

Mojí mamince před časem diagnostikovali rakovinu vaječníků. Díky Jíme Jinak prošla chemoterapií bez potíží, nepřišlo ...

Základní informace

Ze zimních zásob řepy a dýně Vám již možná zůstávají jenom zbytky a tak hurá na další experiment. Alespoň tak to chodí u nás doma :-)

Ingredience na 4 porce

  • 1/2 červené řepy nebo 1 menší
  • 1/2 kedlubny
  • 1 šalek dýně (Hokkaidó netřeba loupat)
  • Vývar
  • Sůl
  • Kousek řasy wakame
  • Amarantové mušličky či jiné nudličky na zavářku
  • Zbytek uvařené čočky nebo jakékoli jiné luštěniny, pokud máte
  • Umeocet a sojovka
  • Dýňová semínka a zelené na posyp
Postup

Nejprve ohřejeme vývar a zatím si nakrájíme řasu, řepu a kedluben na úzké nudličky a dýni na kostky. Vsypeme zeleninu do horkého osoleného vývaru a necháme pomalu vařit do změknutí řepy, což je asi 30 minut.

Několik minut před koncem vložíme do hrnce amarantové mušličky, aby se provařily, a čočku. Po chvíli odstavíme z plotny a necháme polévku dojít, čímž mušličky pěkně změknou.
Na závěr dochutíme umeoctem a sojovou omáčkou, pokud je třeba. Malým dětem vždy odebíráme porci před dochucením, už tak je polévka velice lahodná a plná chuti. Stačí dozdobit semínky a čerstvou jarní posypkou třeba z petrželky, stejně dobře poslouží i ptačinec žabinec a ještě krásně vypadá ;-)

Praktické rady

Mušličky lze nahradit jakoukoli zavářkou, u nás jsou velmi oblíbené vlasové nudličky a ještě víc pak písmenka. Pokud přidáte i luštěninu jako my, splníte navíc kompletní talíř. Takže dobrou chuť.

PS: Přibrala jste po zimě? 😦 Během 2 týdnů to spravíme! 😁

Sezóna plavek začne brzy. Máme chutný jídelníček, skvělé recepty, videa, jemné cvičení - a samozřejmě živou podporu a motivaci. Už za 2 týdny uvidíte výsledky. Mrkněte na výzvu Hubneme do plavek a naskočte!

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.

Komentáře

Mila Beata
19. 6. 2023

Výborná ♥️

Dnes k obědu, vyborna. Děkuji za recept

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Kvásková cibulačka

Cibulačka patří mezi naše oblíbené polévky. Tahle s kváskem je příjemně nakyslá a patří mezi naše nejoblíbenější. Je rychlá a jednoduchá, dělám ji i pro ná...
12

Zelňačka s uzeným

Milujete zelňačku a nevíte jak ji uvařit zdravě bez brambor a klobásy? Zkuste tuhle!
5

Cibulačka jinak

Cibulačka pro labužníky. Snadná a chutná.