Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Pečená buchta s jablky, ořechy a mrkví

Uvařeno
bez sóji
bez cukru
bez mléka
bez vajec
sezóna podzim
sezóna zima

Jedná se o klasickou buchtu, v níž jsem nahradila cukr sladem, vynechala vajíčko a použila bio suroviny. Je to buchta pečená, tedy vhodná opravdu jen zřídka a spíš v chladnějších dnech. Ale taak dobrá!

Ingredience
pro 4 porce

  • 0,5 hrnku teplé vody
  • 0,25 hrnku oleje
  • 1 lžíce sladu – možno i víc, máte-li to raději sladší
  • Špetka soli
  • 1 hrnek hladké celozrnné pšeničné mouky
  • 0,5 hrnku hladké kukuřičné mouky
  • 1 bio prášek do pečiva
  • 2 lžíce perníkového koření – možno vynechat nebo nahradit 2 lžičkami skořice
  • 2 lžíce kukuřičného škrobu nebo 1 ks vanilkového bio pudinku
  • 1 mrkev nastrouhaná najemno
  • 2 jablka nastrouhaná nahrubo
  • 1 velká hrst lískových nebo jiných oříšků celých nebo nasekaných

Postup

  • Do mísy dáme tekuté suroviny a promícháme.
  • Zvlášť smícháme sypké suroviny. Ty přimícháme k tekutým.
  • Přidáme mrkev, jablka a ořechy. Důkladně promícháme. Pokud je těsto příliš řídké, přidáme kukuřičnou mouku.
  • Těsto vlijeme na vymazaný a kokosem vysypaný pekáč a pečeme ve vyhřáté troubě na 180st C 20 min, pak stáhneme na 150st C a pečeme ještě asi tak 30 min.

Obměna

Do těsta je možné přimíchat karob nebo kakao.
Vzhledem k tomu, že se jedná o pečený dezert z mouky, není vhodný pro častou konzumaci ani pro malé děti.

Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?

🍂 PS: Pořád jen prohlížíš recepty?

Pojď je s námi vařit. V Podzimním detoxu máš jídelníček na každý den. Přidat se můžeš do pondělí 2. 11. Chci se přidat

6 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Chutove skvela, sladoucka, ale vubec “nenakynula”. A tak je to takovy kaminek do bricha :-)

Mila Beata
9. 3. 2021

Velmi rychle , jednoduche a hlavně moc Velká dobrota ♥️♥️♥️♥️ Mnaaaaaam

Ukázat další komentáře
Schovat štítky

Vyzkoušejte také

77
45

Jak slavíme Dušičky u nás doma

Slavíte Dušičky? Máte nějaké tradice? Děláte nějaké rituály? My slavíme s rodinou začátek tohoto magického období po svém.

Když tělo zlobí dlouho: co můžete udělat sami

Diagnóza, prášky, kontroly. A otázka, jestli můžete pro své zdraví udělat něco sami. Příběhy Jany, Kateřiny a Jaroslava.
173
32

Dušičky, Samhain, Haloween. Temné období nebo skvělá příležitost?

Nastává zvláštní období, temná polovina roku. Pro naše předky byly první tři týdny v listopadu magické. Rituálně se zbavovali všeho, co jim v životě už nes...

Pečené obalované tofu

Mnozí lidé nemají rádi bílé tofu – tofu natural. Podle mě neprávem. Prostě mu nevěnují tu správnou pozornost a neumí ho připravit. Takto pečené je vý...

Hlošina okoličnatá – zdravá pochoutka

Říká se jí také podzimní oliva a je to keř hodící se do živých plotů. Vaši zahradu obohatí dusíkem a ještě můžete na podzim sklízet malé chutné bobulky.