Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Místo masa

Rýže s pumfu

Uvařeno
bez lepku

Máte chuť na lehké, zdravé a rychlé jídlo, které vás nezatíží? Ukážeme vám, jak připravit voňavou rýži s jemnou čekankou a proteiny z dýňového pumfu, které dodají vašemu talíři šťavnatost a výživnou hodnotu. Zkuste variabilní recept, který snadno přizpůsobíte podle chuti celé rodiny.

Ingredience

  • rýže basmati
  • salátová čekanka pan di zucchero
  • pumfu (tofu z dýňových semínek)
  • šalotka
  • sůl
  • pepř
  • olej
  • petrželka
  • tamari

Recept na rýži s pumfu

  1. Na pánev dejte olej a nasekanou šalotku, lehce a pomalu osmahněte.
  2. Přidejte nasekanou čekanku, osolte, opepřete, promíchejte a pomalu duste.
  3. Na malou pánev dejte olej a na kostičky nakrájené pumfu. Osmahněte. Poté přidejte tamari a restujte, dokud se omáčka nevyvaří. Je to otázka několika sekund.
  4. Přidejte na pánev se zeleninou pumfu.
  5. Přidejte uvařenou rýži, promíchejte, posypejte petrželkou a servírujte.

Praktické

  • Pro verzi bez sóji použijte nesójovou tamari, např. hrachovou, pohankovou nebo cizrnovou.

Obměna

  • Můžete přidat i jinou zeleninu dle vaší chuti.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.
Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

5 lidí už poděkovalo za článek.

Buďte první, kdo napíše komentář

basmatiolivový olejzdravé rychlé receptyjednoduché receptysalátová čekankapumfubez lepkureceptobilovinyrychlovkaveganvegetariánské receptyzdravítofušalotkapetrželka
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
64
2

15 let Jíme Jinak – chceme to oslavit s vámi

Čtěte více na toto téma

Hlavní jídla
42
17

Křupavé tofu v krustě z quinoy

Hlavní jídla
11
4

Tofu na paprice

Blog
13
6

Jemný křenový krém

Blog
133
119

Jak ráno uvařit jídlo s sebou do práce, školky či školy

Vyzkoušejte také

Hlavní jídla
86
39

Plněné pečené papriky

Plněné papriky s mletým masem jsem neměla nikdy ráda. Nechutnaly mi rozblemclé papriky vařené v rajské omáčce, ani mleté maso. Ale tuhle alternativu, ktero...
Zdravé recepty
klub
13
15

Napařený sýr se sušenými rajčaty

V dnešní době už seženeme rostlinný sýr téměř v každém supermarketu, ovšem kvalita a složení za moc nestojí. Vyrobte si proto domácí alternativu sýra, kter...
Blog
17

Černý čaj Zlatý Yunnan

Další z čajů, se kterými bych vás ráda seznámila, je Zlatý Yunnan. Tento čaj, ač černý, přesto s nízkým obsahem kofeinu, je opravdu vynikající a určitě vás...
Polévky
klub
62
6

Polévka s kroupami

Nechutná vám jednoduchá ranní polévka s miso pastou? Zkuste tuhle rychlou ale velmi lahodnou polévku na cibulovém základu. Hodí se skvěle i jako obědová po...
klub
148
6

Která jídla můžeme ohřívat? A jak to udělat zdravě?

Která jídla je bezpečné ohřívat a která raději ne? Víte, jak je uskladnit, pokud si je chcete vzít s sebou do práce nebo na výlet? A jaký je zdravý způsob ...
Hlavní jídla
30
2

Casarecce s houbovou omáčkou a rukolou

Těstoviny s houbovou omáčkou jsou lahodný a rychlý pokrm, který kombinuje jemnou chuť žampionů s pikantní čerstvostí rukoly a konopného semínka. Tento ...