Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Místo masa

Rýže s pumfu

Uvařeno

bez lepku

Máte chuť na lehké, zdravé a rychlé jídlo, které vás nezatíží? Ukážeme vám, jak připravit voňavou rýži s jemnou čekankou a proteiny z dýňového pumfu, které dodají vašemu talíři šťavnatost a výživnou hodnotu. Zkuste variabilní recept, který snadno přizpůsobíte podle chuti celé rodiny.

Ingredience

rýže basmati
salátová čekanka pan di zucchero
pumfu (tofu z dýňových semínek)
šalotka
sůl
pepř
olej
petrželka
tamari

Petra

★★★★★

Za 14 dní jsou dole 2 kg, obvod v pase a přes boky – 5 cm. Cítím se dobře. Kurz je výborně zpracovaný, srozumiteln…

Recept na rýži s pumfu

Na pánev dejte olej a nasekanou šalotku, lehce a pomalu osmahněte.
Přidejte nasekanou čekanku, osolte, opepřete, promíchejte a pomalu duste.
Na malou pánev dejte olej a na kostičky nakrájené pumfu. Osmahněte. Poté přidejte tamari a restujte, dokud se omáčka nevyvaří. Je to otázka několika sekund.
Přidejte na pánev se zeleninou pumfu.
Přidejte uvařenou rýži, promíchejte, posypejte petrželkou a servírujte.

Praktické

Pro verzi bez sóji použijte nesójovou tamari, např. hrachovou, pohankovou nebo cizrnovou.

Obměna

Můžete přidat i jinou zeleninu dle vaší chuti.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.

Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši

25. srpna 2026 · 15:00–20:00 · Brno Rezervovat místo

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

5 lidí už poděkovalo za článek.