Ingredience
Na dort:
- 420 g uvařených adzuki
- 5 lžic chia semínek
- 15 lžic vody
- 120 g mandlového/kokosového másla
- 75 g karobu/kakaa/kombinace
- 175 g vypeckovaných čerstvých datlí
- 1 lžička prášku do pečiva
- voda/rostlinné mléko
Na ozdobu:
- domácí marmeláda bez cukru
- kokosový krém (já použila Kokosnuss-Creme)
Jak vytvořit fazolový dort
- Nejdříve namočíme 5 lžic chia semínek v 15 lžících vody a necháme chvíli stát.
- V mixéru rozmixujeme všechny ingredience na dort a postupně přiléváme vodu/rostlinné mléko dokud nevznikne husté těsto.
- Těsto přelijeme do pečícím papírem vyložené dortové formy a pečeme na 180°C zhruba 40 minut (kontrolujeme špejlí).
- Po vyndání z trouby bude těsto ještě hodně křehké, po vychladnutí bude pevnější.
- Zatímco dort bude chladnout připravíme si kokosový přeliv – kokosový krém vyšleháme s trochou vody dohladka.
- Na vychladlý dort namažeme marmeládu a kokosový přeliv a dáme ztuhnout do lednice, kde dort také skladujeme.
Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutnáNa živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví.
Komentáře
Po 40. minutach pecenia bol kolac mokry. Kde som urobila chybu?
Dobrý den, mohla bych se zeptat zda mohu tento dortík (korpus) místo pečení dělat v páře? Děkuji pěkně za odpověď Šárka