Původní recept na tuhle buchtu je od p. Těrešové, ale upravila jsem ho na bezlepkový a dětský.
Ingredience a pomůcky
- 1 hrnek jáhlové hladké mouky
- 1 hrnek kukuřičné hladké mouky
- 1 hrnek rýžové celozrnné mouky
- 1 hrnek nasekaných nebo namletých ořechů
- 1 hrnek sladěnky (stačí i méně nebo sirup pro úplně bezlepkáře)
- 2 šálky nastrouhaných oloupaných jablek (stačí nahrubo)
- lžička skořice
- 1 sáček prášku do pečiva bez fosfátu
- špetka soli
Postup
Smícháme suché ingredience, obalíme v nich nastrouhané jablko, přidáme slad/sirup a pak dolejeme vodou nebo obilným mlékem do konsistence hustší krupicové kaše.
Pekáč nebo zapékací mísu vymažeme olejem a vysypeme jakoukoliv polohrubou moukou a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 40 minut.
Praktické rady
Tuto buchtu má moje dcera moc rada k svačině, zůstane měkká 2/3 dny a moc nedrolí, tak ji dělám často. Vyborná je i s karobovou náplní nebo polevou a posypaná oříšky.
🌱 PS: Pořád jen prohlížíš zdravé recepty?
Pojď je zkusit uvařit! Uprav jídelníček a probuď svou energii. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Naskoč do jarní očisty! Zjistit více
Komentáře
Můžu se zeptat, jaký je rozdíl mezi hrnkem a šálkem? Děkuji
Zkoušel někdo mrkev, dýni nebo cuketu místo jablek?