Ingredience
cca 7 karbanátků
- svazek mizuny
- svazek špenátu
- 2 jalapeňo papričky
- 2 stroužky česneku
- 100 g jáhel v suchém stavu
- sůl
- olej
- 1 polévková lžíce lahůdkového droždí
Jak připravit zelené karbanátky
- Uvařte jáhly.
- Mizunu a špenát pár minut blanšírujte ve vroucí vodě. Listy sceďte a dobře z nich vymačkejte tekutinu.
- Do mísy dejte uvařené jáhly a zlehka je rozmixujte.
- Uvařenou zeleninu také rozmixujte a přidejte k jáhlám.
- Přidejte prolisovaný česnek, sůl, lžíci lahůdkového droždí, trochu oleje a na malé kostičky nakrájené jalapeňo. Dobře prohněťte rukama a nechte odpočinout, případně i v lednici.
- Dlaně pomažte olejem a tvarujte zploštělé karbanátky, které položte na plech vyložený pečicím papírem, pokapejte trochou oleje a pečte v troubě asi 25 minut. Během pečení karbanátky otočte, aby se hezky opekly z obou stran.
Praktické
- Není třeba ničím zahušťovat, karbanátky hezky drží tvar.
- Doba pečení bude jako vždycky záviset na vaší troubě a zvolené teplotě.
- Jáhly nemixujte na kaši, stačí trochu lehce projet tyčovým mixerem.
Obměna
- Mizuna má svojí specifickou chuť, která ovlivňuje karbanátky, ale pokud jí nemáte, neznáte nebo nenaleznete v obchodě, použijte pouze špenát.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl a vynecháme jalapeňo.
PS: Letní hubnutí? Zkus to jinak!
Stáhni si zdarma kompletního průvodce pro letní hubnutí. Zjistit více
Komentáře
Co je to za přílohu na obrázku? Vypadá to jako brambory, ale ty to určitě nebudou 😁
Tak mizunu jsem sice neměla, zato jsem měla špenát a od včerejška trochu vařené černé rýže. V pytlíku poslední zbyteček bulguru, který jsem uvařila a přidala k rýži. Následně už podle receptu. Akorát jsem karbanátky smažila na pánvičce, protože jsem spěchala, ale příště je určitě zkusím upéct v troubě. Nasákly docela dost tuku při tom smažení. Ale jinak výborné 👌 Špenátek já ráda 😊 K tomu čočková kaše s tymiánem. Děkujeme ❤️