Chuďasova bramborová mísa

Jak připravit rychlou večeři z rýže, batátu a topinambur

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Batát oloupeme a pokrájíme na větší kostky. Topinambury stačí omýt kartáčkem a pokrájet na větší kusy. Česnek oloupeme a nasekáme na drobno.
2. V pánvi rozpálíme větší množství oleje, přidáme cibuli, česnek a osolíme.
3. Mícháme, po chvíli přidáme batát a topinambury a společně restujeme do zlatova.
Taky se ti ráno nechce z peřin?Na 3 večerech zdarma ti Eva ukáže podzimní jídelníček, který zahřeje, dodá energii a dovede tě v klidu až do Vánoc. 20.–22. 10. ve 20:00 + e-book s recepty.
Přihlásit se zdarma
4. Podlijeme troškou vody, přidáme rýži a necháme společně prohřát.
5. Za pár minut jsou batáty i topinambury měkké (píchneme vidličkou) a voda vyvařená.
6. Pokud máme, přidáme do pánvičky ještě rukolu omytou a překrojenou cca na polovičku, abychom neměli v jídle dlouhé stonky.
7. Promícháme a podáváme. Na talíři můžeme ozdobit jarní cibulkou, přidat polníček a kvašené zelí.

Praktické

• Vody stačí trošku, chceme batáty a topinambury spíš pevné a opečené než rozvařené.

Obměna

• My jsme použili lahodnou kulatorznnou rýži, ale můžete použít jakýkoliv jiný druh rýže.
• Česnek můžete vynechat.
• Do receptu by se skvěle hodila majoránka a kmín, ale i tak bylo jídlo velmi chutné.

Děti

• Vhodné pro děti od 1,5 roku, menším ubereme olej a sůl.