Domů > Zdravé recepty > Polévky > Obědové

Čočková polévka se slunečnicovými semínky

Uvařeno
sezóna zima
děti od 1 roku

Polévka s čočkou je klasika. Zkuste ji uvařit jednou bez zahušťování a jako obměnu přidejte slunečnicová semínka.

Ingredience
pro 4 porce
  • 1 střední cibule
  • 1 střední mrkev
  • 1 střední petržel
  • kousek celeru
  • hrnek uvařené zelené čočky
  • 4 lžíce slunečnicového semínka
  • 2 lžíce oleje
  • sůl
  • 2 bobkové listy
  • 2 lžíce miso pasty
  • 1 litr zeleninového vývaru nebo horké vody

První dva měsíce těhotenství se od sebe tenkrát a teď zase tak dramaticky nelišily. Ale v tom třetím už je rozdíl mar...

Jak připravit polévku z čočky

  1. Ohřejeme zeleninový vývar nebo dáme vařit vodu.
  2. Na dno kastrolu dáme olej, zahřejeme ho a přidáme na jemno nakrájenou cibuli, na hrubo nastrouhanou mrkev, petržel a celer. Osolíme a pár minut restujeme, aby byla zelenina lehce osmažená.
  3. Přidáme zeleninový vývar nebo horkou vodu, bobkový list, opláchnutá slunečnicová semínka, uvařenou čočku a společně povaříme asi 10 minut pod pokličkou.
  4. Sundáme z ohně a v části horké polévky (nabereme do naběračky) rozmícháme miso pastu a pořádně polévku promícháme.
  5. Ochutnáme, pokud je málo slaná, přidáme ještě miso pastu.

Praktické

  • Pokud se vám polévka zdá málo hustá, můžete ji na závěr zahustit i trochou uvařené rýže či jiné obiloviny nebo částečně pomixovat.
  • Jelikož je polévka uvařená hlavně se zeleniny, polévku raději sníme a neskladujeme. Zelenina v ní obsažená začíná už po půl hodině oxidovat a během 2 hodin se stává pro tělo kyselinotvorná. Pokud si chceme vzít polévku do práce k obědu, nalijte jí ještě vařící až po okraj do termosky a zavřete. V tomhle stavu si zachová většinu prospěšných látek.

Obměna

  • Polévka jde uvařit z jakékoliv luštěniny, skvělá je i z červené čočky.

Děti

  • Takto připravená polévka je vhodná pro děti od 1 roka, šetříme s olejem a solíme jen málo a před přidáním miso pasty dítěti odebereme. Sami si pak dochutíme zvlášť.
  • Od 1,5 roku stačí ubrat na dochucovadlech.
  • Od 2 let může dítě jíst tuto polévku s vámi.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.

Komentáře

Mila Beata
11. 3. 2022

Mnaaaaam ♥️♥️♥️

Polivecka výborná, měla jsem chuť ještě i na česnek a majoranku a s trochou spaldovych krupek to byl skvělý a rychly oběd z jednoho hrnce 😃

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Cuketovo-kapustová polévka s rýžovými prstýnky

Přirozeně bezlepková polévka s těstovinami a voňavým kmínem je výborná. V sezóně cuket a kapusty je tohle zpracování skvělý způsob jak tyhle dvě zeleniny v...

Červená zelňačka s koprem

Zelňačka z červeného zelí je skvělá a velmi jednoduchá. Když se dobře ochutí a přidá kopr, tak je to hotová delikatesa.
12

Zelňačka s uzeným

Milujete zelňačku a nevíte jak ji uvařit zdravě bez brambor a klobásy? Zkuste tuhle!
5

Cibulačka jinak

Cibulačka pro labužníky. Snadná a chutná.

Špičková polévka ze špiček

Tyhle malé voňavé houbičky na zahradě či na poli kdekdo přejde, protože je považuje za prašivky. Jaká škoda! Krásně voní, jsou lehce stravitelné a z obyčej...