Čočkové rigatoni s lilky a olejnatými semeny

Jak připravit čočkové rigatoni s lilky a olejnatými semeny

1. Nakrájejte lilky na tenké plátky. Opečte je na suché pánvi po obou stranách. Plátky osolte, opepřete, polijte panenským olivovým olejem, nadrobno nasekaným česnekem a petrželkou.
2. Opečte slunečnicová a dýňová semínka.

3. Uvařte těstoviny.
4. Lilky nakrájejte na proužky a restujeme na pánvi s připravenými těstovinami, posypte znovu čerstvou petrželkou a opečenými semínky.

Praktické

• Opečené lilky na pánvi jsou další italskou delikatesou letní sezony. Můžete je dát do placek nebo na chleba. Jsou opravdu výborné, neznám člověka, kterému by takto upravený lilek nechutnal.
• Sledujte čas vaření těstoviny. Bezlepkové jsou převařené hned a není nic horšího než převařené těstoviny. Musí být al dente.

Obměna

• Jakékoliv těstoviny, co máte ve spíži, lze v tomto receptu použít.
• Pokud ze zdravotních důvodů nejíte lilek,upečte stejným způsobem cuketu. Postup je stejný.

Děti

• Vhodné pro děti od dvou let.