Cuketová vláčná buchta

Uvařeno

Čekáme na potvrzení souhlasu. Bez něj nemůžeme video přehrát.

sezóna jaro

sezóna léto

Slaná cuketová buchta je skvělou možností, jak využít úrodu cuket. Vyzkoušejte náš recept! Buchta vhodná jako svačina, můžete si ji sbalit do krabičky a vychutnat si ji na vašich prázdninových výletech.

Ingredience

plech 27 x 37 cm

350 g nastrouhané cukety
230 g mouky T1 (nebo pšeničné celozrnné polohrubé mouky)
120 g celozrnné mouky
15 g lahůdkového droždí
30 g extra panenského olivového oleje
4 stroužky česneku
sušená majoránka
sůl
voda podle potřeby (asi 350 g)
zelený pepř
slunečnicová semínka
1 balíček prášku do pečiva bez fosfátů
1 polévková lžíce citrónové šťávy

Kamila Hovorkova

★★★★★

Od té doby co jim podle Jíme jinak nemám nafoukle břicho a konečně nevypadám jako těhotná! Cítím se svěží a plná energie…

Recept na cuketovou buchtu

Cukety nastrouhejte na struhadle na hrubo a dejte do mísy.
V jiné míse smíchejte mouku, lahůdkové droždí, prášek do pečiva, sůl, prolisovaný česnek, majoránku a pořádně promíchejte.
Nyní přidejte olej, citrónovou šťávu a vodu.

Taky se ti ráno nechce z peřin?
Na 3 večerech zdarma ti Eva ukáže podzimní jídelníček, který zahřeje, dodá energii a dovede tě v klidu až do Vánoc. 20.–22. 10. ve 20:00 + e-book s recepty.
Přihlásit zdarma

Do tohoto těsta přidejte cuketu, dobře promíchejte.
Nalijte hmotu na plech vyložený pečícím papírem.
Na povrch pokládejte cuketu nakrájenou na tenké plátky, posypte slunečnicovými semínky a zeleným pepřem. Lehce pokapejte olivovým olejem a pečte v předehřáté troubě na 200°C asi 30 minut. Nechte vychladnout a nakrájejte na kousky.

Praktické

Množství vody bude záviset na mouce. Mějte na paměti, že i cuketa pustí vodu.
Buchta by měla být nízká, pokud chcete vyšší, použijte menší plech.

Obměna cuketové buchty

Jakýkoliv pepř.
Jakákoliv semínka na posypku.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl a vynecháme pepř.

Taky se ti ráno nechce z peřin?

Na 3 večerech zdarma ti Eva ukáže podzimní jídelníček, který zahřeje, dodá energii a dovede tě v klidu až do Vánoc. 20.–22. 10. ve 20:00 + e-book s recepty. Přihlásit zdarma

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

39 lidí už poděkovalo za článek.