Ingredience
pro 4 porce
- 1 hrnek jáhel
- 2 hrnky vody
- špetka soli
- 1-2 mrkve
- 1 – 2 lžíce namletého lněného nebo chia semínka (nebo kombinace)
- kukuřičná nebo pohanková mouka na zahuštění (není nutné)
- olej
- Propláchneme si jáhly a dáme je vařit do dvojnásobného množství vody (tj. na 1 hrnek jáhel dáme 2 hrnky čisté vody).
- Jakmile voda začne vřít, osolíme a stáhneme plamen.
- Vaříme 20 – 25 minut do úplného vstřebání vody na nejnižším plameni.
- Necháme jáhly zcela vychladnout (klidně i přes noc).
- Nastrouháme si najemno mrkev a vymačkáme z ní šťávu (tu dáme stranou).
- Do misky nebo hrníčku dáme namleté lněné nebo chia semínko (v mixéru namlít na mouku) a zalijeme 3 lžícemi horké vody. Necháme vstřebat tekutinu.
- Studené jáhly smícháme s mrkví bez šťávy a nabobtnaným semínkem.
- Rukama zpracujeme v těsto. V tomto kroku můžeme přidat i kukuřičnou nebo pohankovou mouku, aby těsto lépe drželo a placičky byly kompaktní, ale není to bezpodmínečně nutné, bez mouky budou placičky křehčí.
- Na pánvičku si dáme rozehřát olej (zhruba 3-4 lžíce, aby byla pokryta celá pánvička).
- Vytvarujeme z těsta placičku.
- Do rozehřátého oleje vložíme placičky a opečeme z obou dvou stran dozlatova.
- Podáváme například s na cibulce podušenou a rozmačkanou dýní, pestem, k omáčkám, pomazánkám atp. (naslano) nebo namazané povidli bez cukru, marmeládou, oříškovým máslem nebo obilným sirupem (nasladko).
DETOX SADA NA PODZIMObměna
- Místo mrkve můžeme dát třeba nastrouhanou dýni nebo batát.
- Můžete přidat také různé koření nebo semínka a ořechy.
Praktické
- Pokud máte, klidně použijte zbylou obilovinu z lednice.
PS: Stále jen občas něco zkoušíš uvařit?
Co se do toho pustit pořádně a vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme kurz Podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o tebe 8 týdnů pečovat a podporovat tě na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.
Komentáře
Placky jsem delala s dyni a vyborne😍dekujeme za recept. K tomu cervena cocka, a cuketovo- kedlubnove zeli a cerstva zelenina.
V jednoduchosti je krasa🙂 uzasne jednoduche placky, balim zitra na cesty. S pridanym korenim navic je to lahudka.