Ingredience
- 1/2 hrnku slunečnicových semínek
- 50 g bílého tofu
- sůl
- sůl kala namak
- pepř
- 1 lžíce citrónové šťávy
- 2 lžičky lahůdkového droždí
- 50 ml rýžového mléka
- 1 lžička psyllia
- probiotika rostlinného původu (volitelné)
- 2 hrsti baby špenátu
Jak připravit pomazánku z baby špenátu
- Nejdříve necháme nabobtnat psyllium v rýžovém mléce.
- Slunečnicová semínka spolu s bílým tofu rozmixujeme co nejvíce dohladka, přidáme dle chuti obě soli, pepř, poté citrónovou šťávu a lahůdkové droždí.
- Zamixujeme i nabobtnané psyllium a baby špenát.
- Jakmile se všechny suroviny spojí v hladkou pomazánku, zamixujeme i probiotika.
- Pomazánku dáme do lehce poolejované formičky na sýr a necháme při pokojové teplotě fermetovat v uzavřené dóze. Nebo alespoň cca 8 hodin před konzumací.
Praktické
- Probiotika můžete vynechat a vychutnat si pomazánku hned.
Obměna
- Do pomazánky můžete přidat i trochu česneku.
Děti
- S menším množstvím soli vodné pro děti od 2 let.
Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?
Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více
Komentáře
Prosím jaká konkrétní probiotika používáte? V minulosti jsem nějaká zkoušela, ale nefungovala…
Klári stačí jen tohle nebo musím celou nádobu do které vložím tenhle košík?