Domů > Zdravé recepty > Polévky > Krémové

Krémová cuketová polévka

Uvařeno
bez lepku
bez mléka
sezóna léto
děti od 1 a půl roku
děti od 2 let

Jednoduchá, rychlá polévka, která v létě příjemně osvěží. Krémová s praženými semínky má u nás úspěch v jakékoli podobě, takže i cuketová sklidila pochvalu.

Ingredience
pro 4 porce

  • 1 větší cibule
  • 1 cuketa
  • olej
  • sůl
  • zeleninový vývar, nebo horká voda asi 1 litr
  • sojová omáčka
  • umeocet a jablečný ocet
  • na dochucení rostlinná smetana (sojová, ovesná apod.), ale nemusí být
  • na posypání čerstvé bylinky a pražená semínka slunečnice nebo dýně

Jak na cuketovou polévku

  1. Cibuli nakrájíme na větší kostky, cuketu také.
  2. Ohřejeme si zeleninový vývar, nebo dáme vařit vodu.
  3. Na dno hrnce dáme olej, zahřejeme, přidáme nakrájenou cibuli a trochu soli.
  4. Taky se ti ráno nechce z peřin?Taky se ti ráno nechce z peřin?Na 3 večerech zdarma ti Eva ukáže podzimní jídelníček, který zahřeje, dodá energii a dovede tě v klidu až do Vánoc. 20.–22. 10. ve 20:00 + e-book s recepty.
  5. Necháme lehce zesklovatět a přidáme cuketu.
  6. Zalijeme horkým vývarem a vaříme cca 10 min. doměkka.
  7. Rozmixujeme a dochutíme sojovou omáčkou, umeoctem či jablečným octem, podle toho, zda chceme mít polévku více do sladka či do kysela.
  8. Podáváme posypané bylinkami a upraženými semínky, labužníci mohou použít na zjemnění rostlinnou smetanu.

Obměna cuketové polévky: Recept na milion způsobů

  • Pokud je pro nás polévka málo hustá, můžeme přidat uvařené jáhly (či jinou hotovou obilovinu) a rozmixujeme.
  • Alternativou na ochucení je šťáva ze zázvoru (kousek zázvoru nastrouháme na jemno na struhadle a vyždímeme do polévky).

Cuketová polévka pro děti

  • Cuketová polévka je vhodná pro děti od 1,5 roku, šetříme s octem a sójovou omáčkou. Do roka nesolíme a nedáváme olej.

Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši

14. října 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio Rezervovat místo

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

12 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Mila Beata
22. 9. 2021

Božské pohlazeni ♥️ Mnam 👍 děkujeme JJ

Úžasná polévka, přidala jsem do základu i hlívu a ovesné vločky. Děti vylizaly talíře. Děkujeme za skvělou cuketovou variabilní polévku 👋.

Ukázat další komentáře
Schovat štítky

Vyzkoušejte také

Obrácený koláč bez lepku

Pokud máte rádi rychlé a jednoduché dezerty z běžných ingrediencí, pak je tento koláč vyborná volba. Skvěle se hodí k odpolednímu čaji nebo jako svačinka n...

Živý kurz vaření v Brně 20. 10. 2026

Zažij kurz, který tě naučí víc než jen vařit. Naučíš se, jak připravit vyvážené a hlavně chutné jídlo. Ukážeme ti, jak vidět věci v souvislostech a jak se ...

Hustá podzimní miso polévka z bedel

Vyražte s košíkem do lesa, nasbírejte bedly a uvařte si výživnou, hustou polévku, která vás poránu příjemně zahřeje.

Tahdig – perská rýže

Osvěžte svůj talíř netradiční přílohou z perské kuchyně. Tahdig je jednoduchá příprava rýže s křupavou krustou, která se má vytvořit na dně hrnce.
51
13

Dýňové máslo (bez laktózy)

Pomalu začíná být dýní všude plno… Tady je jeden sezónní recept, pokud přemýšlíte, co s nimi vymyslet. Dýňové máslo lze připravit jak ve slané, tak v...