Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Rizota

Kuri Gohan rýže s kaštany

Uvařeno
bez lepku
bez cukru
sezóna podzim

Kuri Gohan –  kaštanová rýže, japonské jídlo, velmi jednoduché a sezónní.

Ingredience

  • několik čerstvých jedlých kaštanů
  • 90 g rýže na sushi
  • černá a bílá sezamová semínka
  • 1 lžičky tamari
  • sůl
  • kousek mořské řasy kombu

Jak připravit japonskou rýži s kaštany

  1. Kaštany namočte na 1 hodinu do studené vody. Poté do kůry udělejte zářez a dejte do trouby na maximální teplotu na 30 minut. Po upečení kaštany oloupejte.
  2. Rýži propláchněte, dejte do hrnce s vodou s trochou soli a tamari, řasou kombu a k rýži přidejte kaštany. Vařte asi 20 minut do vstřebání vody.
  3. Odstraňte řasu, promíchejte, přidejte opražená sezamová semínka.
Párty 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Párty 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat! Mrkni, co jsme nachystali.

Praktické

  • Pokud máte vlastní způsob, jak oloupat kaštany, použijte ho.
  • Řiďte se velikostí kaštanů, já dávám přednost těm malým.
  • Pokud použijete velké kaštany, rozpulte je před vařením.
  • Kaštanů oloupejte vždycky několik navíc, některé mohou být červivé a některé prostě nejde oloupat.
  • Použijte kulatou lepivou rýži na sushi.

    Děti

    • Větším dětem.

    PS: Slavíme 15 let! Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat.

    Bude velká párty 25. 9. v Praze. Mrkni, co jsme nachystali. Zjistit více

    Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

    11 lidí už poděkovalo za článek.

    Komentáře

    Vynikající! Děkuji za tak jednoduchý, přesto výborný a výživný recept 🙏. Měla jsem s restovanou hokaido 😋

    Kateřina
    19. 6. 2025

    Moc dobré! Měla jsem s kouskem uzeného tofu, napařenou kořenovou petrželkou a posypané čerstvou petrželkou (natí).

    Ukázat další komentáře
    Schovat štítky

    Vyzkoušejte také

    Domácí quinoa burgery

    Domácí rostlinné burgery jsou skvělou alternativou k těm kupovaným, ale až příliš často končí jako fádní nebo bez výrazu. Tento recept zcela mění pravidla ...

    Švestkové nepečené dortíky bez lepku

    Rychlý a jednoduchý dezert, který už je i naporcovaný? Tak přesně takové jsou tyto dortíky, které jsou navíc bez lepku, cukru i mléka. Věřím, že kombinaci ...

    Špičková polévka ze špiček

    Tyhle malé voňavé houbičky na zahradě či na poli kdekdo přejde, protože je považuje za prašivky. Jaká škoda! Krásně voní, jsou lehce stravitelné a z obyčej...
    63
    1

    Čaj z arónie na chuť i pro zdraví

    Arónie patří k zázrakům naší přírody. Udělejte si z ní krásný a chutný čaj, který podpoří vaši imunitu a chrání organismus před záněty. Na potíže s močovým...

    Eva a Roman: 15 životních lekcí během 15 let Jíme Jinak (díl 1)

    Patnáct let je dost dlouhá doba na to, aby si člověk nasbíral pár šrámů. Většinu toho, co teď napíšeme, jsme veřejně nikdy neřekli.

    Blesková středomořská pochoutka

    Málo ingrediencí, maximální výsledek. Hlavním hrdinou dnešního dne je teplý salát z fazolí cannellini na sladkokyselý způsob, obohacený o osmaženou cibulku...