Domů > Zdravé recepty > Polévky > Krémové

Pikantní fazolová polévka

Uvařeno
bez sóji
sezóna zima

Hutná polévka která zasytí a zahřeje. Kombinace zázvoru a kokosového krému má v této polévce výraznou pikantní chuť.

Ingredience
pro 4 porce
  • 3 lžíce oleje
  • sůl
  • 1 cibule
  • 1 mrkev
  • 1 petržel
  • kousek celeru
  • 2 hrnky uvařených fazolí
  • 3 PL kokosového krému (není nutné)
  • 5 cm zázvoru
  • lžička majoránky
  • 3/4 litru zeleninového vývaru nebo horké vody
  • umeocet

Magdu ke zdravému stravování přivedla její dospělá dcera. Magdě jídlo zachutnalo a jelikož ji trápilo zdraví, rozhodl...

Jak připravit polévku z fazolí

  1. Dáme ohřát zeleninový vývar a nakrájíme cibuli a zbylou zeleninu na větší kostky.
  2. Na dno kastrolu dáme olej, rozpálíme a přidáme cibuli a sůl. Maličko orestujeme a přidáme zbývající zeleninu a ještě pár minut opékáme.
  3. Vše zalijme vývarem, přidáme uvařené fazole a necháme cca 10 minut vařit pod pokličkou. Ke konci varu přidáme majoránku.
  4. Polévku rozmixujeme tyčkovým mixérem dohladka, přidáme kokosový krém a trochu umeocta, vymačkanou šťávu ze zázvoru a ještě chvilku mixujeme. Ochutnáme a eventuálně dochutíme umeoctem.
  5. Podáváme zdobené semínky a pokud máme tak i petrželkou.

Praktické

  • Zeleninu nemusíte pečlivě krájet na stejné kousky, krájejte klidně na větší, stejně se rozmixuje.

Obměna

  • Zelenina byla dána aktuálním stavem v lednici, ale skvělé jsou i jiné kombinace.
  • Fazole můžete použít jakékoliv, které zrovna máte po ruce (červené, bílé, černé aj.).

Děti

  • Takto připravená polévka je vhodná pro děti od 1,5 roku, pokud ubereme dochucovadla, nedáme zázvor a kokosový krém. Děti do 2 let mohou stejnou polévku

PS: Jde vařit, jíst a hubnout? Pojď to zjistit! 😁

Tisíce lidí s námi shodily 5 kg za 14 dní. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček s výbornými recepty, videa, jemné cvičení - a živou podporu! Už za 2 týdny uvidíš výsledky. Mrknni na výzvu Hubneme do plavek a naskoč!

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.

Komentáře

Mila Beata
4. 2. 2021

Vynikajici mnaaaaaam ♥️ Posypano gomasiem se spirulinou 😍

helusa27
9. 2. 2018

Bože, to je dobré! Zatím jsem trochu podezíravá k těm kokosovým mlékům a zázvorům a umeoctům, ale oblibuji si je čím dál víc a kolikrát jsem z výsledků vaření Jíme-jinak-receptů úplně unešená. Děkuji!

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Pohanková bramboračka s houbami

Máme rádi všechny polévky, které připomínají bramborovou polévku. Tohle je naše oblíbená verze. Brambory ani jíšku do ní nedáváme a přitom všem chutná jako...
25
31

Nejlepší rajčatová polévka bez rajčat

Tomatová polévka patří k našim nejoblíbenějším. Děláme ji však bez rajčat, bez cukru a nezahušťujeme ji moukou. Přesto je k nerozeznání od pravé rajské a n...

Luxusní krémová polévka s restovaným rozmarýnovým chřestem

Krémové polévky jsou pro nás slavnostní záležitost. A dnes jsme si ji udělali naprosto luxusní – přidali jsme do ní restovaný chřest na rozmarýnu.

Česnekovo-koprový krém z kedlubnu s kvítky šalvěje

Máte velkou úrodu kedlubnů a nestíháte je jíst? Začínají dřevnatět? Honem si z nich udělejte tenhle luxusní česnekovo-koprový krém, který i bez použití mlé...

Celerová polévka s koprem

Tahle smetanová polévka s čerstvým koprem je rychle hotová a u nás doma patří k oblíbeným, které se nikdy nepřejí. Když ji uděláte hustější, můžete ji podá...

Cizrnový krém s houbami

Jednoduchý zahřívací krém vhodný pro podzimní a zimní období. Kořenění i pikantní, sladký i kyselý.