Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty

Quinoový salát s mangoldem do skleničky

Uvařeno
bez lepku

Tento jednoduchý salát je skvělým a rychle hotovým obědem do skleničky do práce. Stačí přibalit vidličku a dobrou chuť!

Ingredience
  • velká hrst mangoldu
  • 2 lžíce oleje
  • 1 cibule
  • 1 lžíce shoyu nebo tamari (bez lepku)
  • 1-2 stroužky česneku
  • špetka soli
  • olivový olej
  • uvařená quinoa
  • hummus
  • okurka
  • ředkvička
  • petrželka
  • na posyp: slunečnicová semínka

Mojí mamince před časem diagnostikovali rakovinu vaječníků. Díky Jíme Jinak prošla chemoterapií bez potíží, nepřišlo ...

Jak připravit salát do skleničky

  1. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli se solí.
  2. Přidáme nakrájený mangold.
  3. Ochutíme shoyu (tamari) a česnekem a dusíme do změknutí.
  4. Nakrájíme si okurku a ředkvičku. Nasekáme petrželku.
  5. Do skleničky s víčkem nalijeme hummus.
  6. Zalijeme lžící olivového oleje.
  7. Nasypeme nakrájenou okurku a ředkvičku.
  8. Přidáme několik lžic uvařené quinoi.
  9. Posypeme nasekanou petrželkou.
  10. Nahoru umístíme několik lžic uvařeného mangoldu.
  11. Zavřeme víčkem a vezmeme s sebou do práce nebo školy spolu s vidličkou.
  12. Poté jednoduše vysypeme na talíř a posypeme semínky.

 

💡 TIP: Sezóna plavek je tu! Zkus tento jídelníček a sprav si postavu.

Líbí se vám recept na salát?
Zkuste náš nový online kurz se 42 videorecepty – Super Saláty.

Obměna

  • Zeleninu i obilovinu můžete obměnit dle chuti a sezóny. Místo mangoldu dejte špenát, ředkvičku nahraďte rajčetem, petrželku třeba bazalkou, quinou vařenou pohankou, kuskusem nebo rýží atp.
  • Místo hummusu můžete dát jakoukoliv jinou zálivku nebo luštěninový dip.

Praktické

  • Salát si můžete dát i do krabičky. Sklenička je ale praktičtější.
  • Semínka (můžete použít dýňová, slunečnicová, sezamová či jiná) si vezměte s sebou zvlášť a oběd si jimi posypejte na talíři.
  • Nezapomeňte si přibalit hůlky nebo vidličku!

PS: Jde vařit, jíst a hubnout? Pojď to zjistit! 😁

Tisíce lidí s námi shodily 5 kg za 14 dní. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček s výbornými recepty, videa, jemné cvičení - a živou podporu! Už za 2 týdny uvidíš výsledky. Mrknni na výzvu Hubneme do plavek a naskoč!

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

10 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Dobrý den,
obědové skleničky vypadají fajn,ale ohříváte to jídlo nějak nebo jíte studené?
Dle TČM by jídlo mělo být tplé a já pořád řeším, jak jídlo v práci ohřát a nepoužívat mikrovlnku.
Díky Šárka

Párkrát jsem ho holky dostala u “sousedů” , ale mají vždy jen pár kousků a musím hned po ránu, pak už není. Tady jsem ho v obchodech nikde ještě neviděla. O farmářích, byť skoro na vsi si můžeme nechat jenom zdát, tedy s mangoldem. Snad v zahradnictvích se něco zeleniny, ale přes sezonu sežene. Ale u nás na zahrádce už vyrazily brambory, ve skleníku už začínají okurky, kvetou rajčata, začínají ředkvičky, sbíráme už jahody, máme kopu libečku, saturejky, máty, meduňky a šalvěje. Celery, ale ty jsme ještě nikdy bulvičky nevypěstovala :-(, tak alespoň natě do polévky nebo na brambory – jééé …. no a dýně hokaido. A pár řádků řípy. Není toho moc, ale alespoň něco. Helena

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

11
3

Jáhlová kaše s pečenou řepou a černou čočkou

Když se kouknete na ingredience asi nebudete mít chuť se do toho receptu pustit. Jedna porce a tolik věcí! Ale bez práce nejsou koláče a tahle kaše je fakt...

Osvěžující kuskus

V létě není nad jednoduché a osvěžující jídlo. Tohle se perfektně hodí na výlety, do krabičky a nebo můžete takto navrstvit kuskus i do menších pohárků a p...

Pečená velikonoční nádivka z jáhel s uzeným (vegan)

Pečená velikonoční nádivka je sama o sobě kompletním jídlem. Je poměrně rychle hotová a chutná i těm, kdo rádi klasickou nádivku s vejcem a masem. Uzený te...

Přesnídávková polévka z kopřiv a jiného plevele

Náramně nás baví sbírat venku zdarma planou zeleninu a vařit si z ní obědy a večeře. Užíváme si to, dokud roste. Navíc si pochutnáváme a těla zásobujeme če...

Luxusní MINI bramboráčky z cukety – a bez mouky!

Chutnají jako klasické bramboráčky – dokonce možná ještě lépe! Nejlepší na nich je, že nejsou nasáknuté olejem, jsou lehké, výživné a mohou je i ti, ...