V jednoduchosti je krása. Tohle jídlo máte za pár minut na stole. U nás za pár minut zmizelo i z talířů a prý ho mám uvařit znovu.

Ingredience
pro 4 porce
  • 4 hrnky vařené rýže
  • 1 uzené tofu
  • 1 červená cibule
  • 4 růžičky brokolice
  • 1 mrkev
  • kus celeru (jako mrkev)
  • kus dýně (jako mrkev)
  • 2 lžíce oleje
  • 2 lžíce sojové omáčky
  • lžička sušeného koření: koriandr, kmín, hořčice
  • trochu vody na podlití
  • jarní cibulka a výhonky čočky na posypku

Jak připravit bleskovou večeři

  1. Oloupeme a omyjeme zeleninu. Vše nakrájíme na proužky, jen cibuli na větší dílky, tofu na malé dílky.
  2. V pánvi rozpálíme olej, vložíme na něj cibuli a osolíme.
  3. Přidáme pokrájenou zeleninu, tofu, sušené koření, sojovou omáčku a společně orestujeme.
  4. Podle potřeby podlijeme trochou vody (cca 4 lžíce) a krátce podusíme, aby nám dýně změkla.
  5. Orestujeme jen krátce, aby zelenina zůstala křupavá.
  6. Do hotové zeleninové směsi přidáme vařené obilí, prohřejeme a vypneme.
  7. Na závěr posypeme čerstvou zelenou posypkou.

Praktické

  • Pokud nemáte po ruce uvařené obilí, připravte si během restování zeleniny kuskus, bulgur nebo těstoviny. Jsou to všechno rychlovky a budete je mít připravené zrovna tak akorát, až se orestuje zelenina.
  • Nemáte-li uzené tofu, použijte klidně bílé, ale přidejte trochu koření, soli a sojovky.

Kombinujeme

  • Tento pokrm je ideální na večeři, ale protože je kompletní, můžete si jej dát i na oběd.

Obměna

  • My jsme měli v peřinách schovanou rýži natural se lněným semínkem, ale můžete použít jakékoli obilí.
  • Tofu můžete vynechat, pokud potřebujete jen rychlou, lehkou večeři, nebo nahradit jinou luštěninou, kterou máte vařenou a po ruce.
  • Koření a bylinky použijte podle momentální nabídky vaší zahrádky a chuti.
  • Do hotového pokrmu můžete přidat rostlinnou smetanu nebo kokosový krém, dostanete smetanový nádech pokrmu.

Děti

  • Jídlo je vhodné pro děti od 2 let, menším dáváme tofu natural, šetříme se solí a sojovou omáčkou.

 

Staňte se členy Klubu Jíme Jinak

Získáte videorecepty, jídelníčky, rozhovory s odborníky, rady, slevy na nákupy a online kurzy.

materiály

Je to skvělé a jednoduché vaření (Veronika)

Veronika: Ahoj Evi, dnes poslední den vaření kurzu Hubneme...

Miluju vás a vaši práci. Mám konečně zpět svou menstruaci

Ilona L.: Evi posilam muj posledni komentar do jarni...

Děkuji za vaše recepty, mám 7 kg dole (72 let)

Zdeňka H.: Paní Evo. Bude mi 72 let, ráda...

Synovi se zlepšilo dýchání a je mu líp (Ingrid)

Ingrid: Synovi se zlepšilo dýchání, začal se víc pohybovat...

Po 12 letech mám konečně v pořádku ranní glykémii (Katerina)

Katerina: Dobrý den Evi - byť pomalu, ale přece...

Velké díky za filmový festival

Ivana: Holky, nechtělo se mi přihlašovat na festivalové stránky,...

Moc se mi líbí nové stránky

Jana: Nové stránky jsou úžasné! Skvěle se v nich teď...

Všechny informace, které jsem si musela přečíst v knížkách, jste shrnuli

Pavlína M.: Ten článek o müsli je prostě, nejde...

Zbavila jsem se zánětu v rameni

Jitka M.: srdečně Vás zdravím a děkuji Vám za spoustu...

Jídlo je chutné, syté, svačiny nepotřebuji (Olga)

Olga: Dobrý den, s vařením žádný problém nemám, naopak...

S JJ mám zaručenou jak pestrost, tak i že si pochutnáme

Martina: Tak když už je ta neděle, dopřála jsem...

Jsem na vašich stránkách závislá

Miluše: Miluji Jíme Jinak! Jsem na vašich stránkách závislá...

Váha mi ukazuje o 3,4 kg méně, nemohu tomu uvěřit (Monika)

Monika: Krásné ráno, váha mi ukazuje o 3,4 kg...

Moje tělo po vašem jídle přede blahem

Verulka: Ja som tak nadšená :-D Kvôli svojím zdravotným...

2kg dole, bez hladovění a s výbornými recepty (Lidka)

Lidka: Ahoj holky, dnes mám 14. den. Nevydržela jsem...

Moje hmotnost je konečně stabilní

Iva V.: Ahoj Evi, já jsem úplně nadšená ze...
  1. Evi, dnes som bola u zubára a variť som mala možnosť až po 14tej, tak som dala do vyhľadávania slovo „Rýchlovka“ a tento famózny rýchly obedík som vykúzlila do 20 minút so všetkým. Mne aj mojim dievčatkám veeeeľmi chutil. Mala som zo včerajšieho dňa ryžu uvarenú a domáci picles k tomu. Mňamka veliká. Ďakujem <3.

    • Tak to vypadá, že tě zubař netrápil, když jsi mohla hned jíst 😉 Díky za milou zprávu, Miška 👍

  2. Zobrazit 4 komentáře

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekCelerová polévka dietní
Další článekČočka na paprice