Sushi se dá doma připravit rychle, snadno a chutně. Ani není třeba sushi matky a dalšího vybavení. Stačí vám jen řasa nori, rýže a nějaká ta dobrota jako náplň.
Ingredience
na 1 rolku
  • cca 65 g syrové celozrnné rýže (nebo zbytek vařené z lednice)
  • 1 plát nori řasy
  • kousek uzeného tempehu
  • mrkev
  • okurka
  • hlávkový salát
  • umepasta (není nutné)
  • hořčice

Jak připravit vegan sushi

  1. Uvaříme celozrnnou rýži 1:2.
  2. Necháme vystydnout.
  3. Na větší prkénko si připravíme plát řasy nori.
  4. Vystydlou rýži navrstvíme na řasu, ale horní cca 2 cm okraj necháme volný (bez rýže).
  5. Rýži na nori trošku umačkáme.
  6. Na okraj řasy (tam, kde jsme dali rýži) namažeme umepastu a hořčici a poklademe salát, na proužky nakrájenou okurku, mrkev (vhodné je ji předem oblanšírovat v osolené vodě doměkka) a tempeh.
  7. Chytneme za spodní okraj a přehneme ho přes zeleninu a prsty utáhneme.
  8. Zarolujeme až k volnému okraji.
  9. Volný okraj namočíme troškou vody a zarolujeme úplně.
  10. Volný okraj přitiskneme k sushi.
  11. Sushi nakrájíme nožem namočeným ve studené vodě na kolečka.

Praktické

  • Při rolování je třeba dobře rolku utahovat tak, že ji prsty tlačíme k sobě. Pokud máte, můžete k tomu použít sushi matku.
  • Sushi je výborné podávat s omáčkou z sojové omáčky, vody a zázvorové ťávy.
  • K sushi se také hodí naložený zázvor a wasabi pasta.
  • Nejjednodušší je použít již uvařenou rýži nebo obilovinu.
  • Nevíte jak rolovat sushi? Mrkněte na video.

Obměna

  • Místo rýže můžete použít i jáhly nebo jinou lepivou obilovinu.
  • Tempeh se dá vyměnit za tofu.
  • Místo okurky nebo mrkve můžete dát avokádo, ředkev a jiné druhy zeleniny dle chuti.

Děti

  • Sushi je vhodné pro děti od 1 roku.

Zachránili jste mi zdraví

Veronika: Adventní půst nevyšel aneb jak se to nemá...

Jsem čilejší a už konečně večer nezívám

Nahlie64: Jídla jsou výborná a moc Vám poděkovat :-)...

Úklid podle vás je super: kuchyň takový vítr dlouho nezažila

Radka: Jsem nadšená ze spousty skvělých receptů a rad....

Ušetřili jste mi roky života. Je tu vše přehledně na jednom místě

Anna: Web Jíme Jinak mně obohatil o spoustu různých...

Překvapilo mě, jak je jídlo rychle hotové

Pavlína: Velice příjemně mě překvapilo, jak je jídlo rychle...

Hubnutí jde samo

Iva1: Dobrý den, pořád se bavím a pořád hubnu,...

Jsem nabitá energií a pořád se usmívám

Spenito: Ahoj Ajko (a holky 🙂 ), líbí se...

Výsledky se dostavují okamžitě

Magda:  Jsem moc ráda, že jsem s vámi všemi...

Podpora v kurzu byla úžasná

Bilkorji: Kurz VÝBORNÝ, pro potěchu těla, duše i oka...

Syn začal dobrovolně jíst dušenou zeleninu

Alena.brunova: Teda ty kapustičky na zádíčka! To je mňamkošinka!...

Manžel na této stravě cukrovku vyléčil

Metodej: Určitě je, manžel na této stravě v podstatě...

Díky JJ jsem ušetřila, cítím se lépe, hubnu a lépe i vypadám!

Kateřina: Na JJ stravě jsem oproti normálnímu stravování ušetřila...

Kurz mě nakopl a konečně přemýšlím o tom, co jím

Lucka: Ahoj Evi a Helí, byly jste úžasné a...

Obdivuji pestrost ve vašich receptech

Romana: Prozatím se rozkoukávám, obdivuji pestrost, s kterou je...

Vaše kurzy jsou super

Lucie: Moc Vás zdravím, holky :-). Od doby, co...

První týden kurzu a 2 kg dole!

Lada: Už mi nepnou kalhoty přes stehna a je...

Jak to vidíte vy? Napište komentář.

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekDomácí plněný celozrnný pita chléb
Další článekJak upravit byt a zlepšit si zdraví pomocí feng-šuej