Ingredience
na 1 rolku
- cca 65 g syrové celozrnné rýže (nebo zbytek vařené z lednice)
- 1 plát nori řasy
- kousek uzeného tempehu
- mrkev
- okurka
- hlávkový salát
- umepasta (není nutné)
- hořčice
Jak připravit vegan sushi
- Uvaříme celozrnnou rýži 1:2.
- Necháme vystydnout.
- Na větší prkénko si připravíme plát řasy nori.
- Vystydlou rýži navrstvíme na řasu, ale horní cca 2 cm okraj necháme volný (bez rýže).
- Rýži na nori trošku umačkáme.
- Na okraj řasy (tam, kde jsme dali rýži) namažeme umepastu a hořčici a poklademe salát, na proužky nakrájenou okurku, mrkev (vhodné je ji předem oblanšírovat v osolené vodě doměkka) a tempeh.
- Chytneme za spodní okraj a přehneme ho přes zeleninu a prsty utáhneme.
- Zarolujeme až k volnému okraji.
- Volný okraj namočíme troškou vody a zarolujeme úplně.
- Volný okraj přitiskneme k sushi.
- Sushi nakrájíme nožem namočeným ve studené vodě na kolečka.
Praktické
- Při rolování je třeba dobře rolku utahovat tak, že ji prsty tlačíme k sobě. Pokud máte, můžete k tomu použít sushi matku.
- Sushi je výborné podávat s omáčkou z sojové omáčky, vody a zázvorové ťávy.
- K sushi se také hodí naložený zázvor a wasabi pasta.
- Nejjednodušší je použít již uvařenou rýži nebo obilovinu.
- Nevíte jak rolovat sushi? Mrkněte na video.
Obměna
- Místo rýže můžete použít i jáhly nebo jinou lepivou obilovinu.
- Tempeh se dá vyměnit za tofu.
- Místo okurky nebo mrkve můžete dát avokádo, ředkev a jiné druhy zeleniny dle chuti.
Děti
- Sushi je vhodné pro děti od 1 roku.
Zachránili jste mi zdraví
Veronika: Adventní půst nevyšel aneb jak se to nemá...
Jsem čilejší a už konečně večer nezívám
Nahlie64: Jídla jsou výborná a moc Vám poděkovat :-)...
Úklid podle vás je super: kuchyň takový vítr dlouho nezažila
Radka: Jsem nadšená ze spousty skvělých receptů a rad....
Ušetřili jste mi roky života. Je tu vše přehledně na jednom místě
Anna: Web Jíme Jinak mně obohatil o spoustu různých...
Překvapilo mě, jak je jídlo rychle hotové
Pavlína: Velice příjemně mě překvapilo, jak je jídlo rychle...
Hubnutí jde samo
Iva1: Dobrý den, pořád se bavím a pořád hubnu,...
Jsem nabitá energií a pořád se usmívám
Spenito: Ahoj Ajko (a holky 🙂 ), líbí se...
Výsledky se dostavují okamžitě
Magda: Jsem moc ráda, že jsem s vámi všemi...
Podpora v kurzu byla úžasná
Bilkorji: Kurz VÝBORNÝ, pro potěchu těla, duše i oka...
Syn začal dobrovolně jíst dušenou zeleninu
Alena.brunova: Teda ty kapustičky na zádíčka! To je mňamkošinka!...
Manžel na této stravě cukrovku vyléčil
Metodej: Určitě je, manžel na této stravě v podstatě...
Díky JJ jsem ušetřila, cítím se lépe, hubnu a lépe i vypadám!
Kateřina: Na JJ stravě jsem oproti normálnímu stravování ušetřila...
Kurz mě nakopl a konečně přemýšlím o tom, co jím
Lucka: Ahoj Evi a Helí, byly jste úžasné a...
Obdivuji pestrost ve vašich receptech
Romana: Prozatím se rozkoukávám, obdivuji pestrost, s kterou je...
Vaše kurzy jsou super
Lucie: Moc Vás zdravím, holky :-). Od doby, co...
První týden kurzu a 2 kg dole!
Lada: Už mi nepnou kalhoty přes stehna a je...
