Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Místo masa

Tofu karbanátky s houbovou omáčkou

Uvařeno

bez lepku

Rychlé, hřejivé jídlo, které spolehlivě zasytí. Ideální pro milovníky asijských chutí i všechny, kdo si rádi dopřejí trochu voňavého fusion vaření.

Ingredience

Na karbanátky:

350 g přírodního tofu
40 g kešu oříšků
20 g pohankové mouky
10 g strouhanky
2 polévkové lžíce lahůdkového droždí
sůl
50 g baby špenátu
citrónová kůra z bio citrónu
olej

Na omáčku:

hlíva
mandle
česnek
olej
1 lžíce mirinu
1 lžíce rýžového sirupu
1 lžíce rýžového octa
2 lžíce tamari
gochugaru (chilli na kimchi)
čerstvá cibulka
1,5 sklenice vody
1 lžíce kukuřičného škrobu

První kila dole a lepší výsledky u lékaře (Šárka, 41 let)

Od svých 20 let jsem se potýkala s nadváhou, k ní se přidaly různé zdravotní problémy. S manželem bychom si přáli mim...

Recept na tofu karbanátky s houbovou omáčkou

Do kuchyňského robotu dejte tofu, kešu oříšky, sůl, mouku, strouhanku, nastrouhanou citrónovou kůru, špenátové listy a mixujte, dokud nevznikne tvarovatelné těsto. Rozdělte na kuličky.
Vytvářejte karbanátky a pomalu je smažte ve větším množství oleje z obou stran a pod pokličkou. Dejte stranou.
Do skleničky s vodou nalijte tamari, rýžový sirup, rýžový ocet, přidejte prolisovaný česnek, mirin, škrob a dobře promíchejte.

S věkem přibývají kila a potíže?
Objev jak ozdravit jídelníček pro lepší postavu a zdraví teď hned!
Chci začít 100% ZDARMA

Na pánev dejte olej, natrhané houby, mandle a gochugaru. Restujte do změknutí hub.
Na tuto směs nalijte obsah sklenice a vařte. Jakmile omáčka začne houstnout, přidejte karbanátky a dobře je promíchejte s omáčkou.
Podávejte posypané čerstvou cibulkou. Na fotce jsou coby příloha rýžové vlasové nudle.

Praktické

Použijte širší pánev pro lepší manipulaci s karbanátky.

Obměna

Podávejte s jakoukoliv obilovinou či těstovinou. Pro verzi bez lepku volte bezlepkovou přílohu.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale vynecháme mirin a pikantní koření a ubereme sůl a olej.

PS: Přemýšlíš, co uvařit pro lepší postavu?

Pojď to zjistit! 😁 Tisíce lidí shodily 5 kg za 14 dní - zdravě, bez deficitu, dřiny a chemie. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček, který tě zbaví zadržované vody a nastartuje tvůj metabolismus. Naskoč do letní výzvy a začni!

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

Buďte první, kdo poděkuje za tento článek.