Potřebujete rychlou večeři nebo jídlo s sebou do práce či na cesty? Zkuste naplnit tortillu.
Ingredience
pro 4 porce
- 4 ks tortilly (na obrázku špaldovo-ovesné)
- 200 g uzeného nebo marinovaného tofu
- 1 batát (asi 300 g)
- okurka hadovka
- hrst kvašené zeleniny
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce umeocta
- 1 lžička hořčice
- 1 lžička tahini
- sůl
- citronová šťáva na dochucení
Postup
- Předehřejeme si troubu na 180°C.
- Batát oloupeme a nakrájíme na větší, dlouhé hranolky.
- Do igelitového sáčku dáme 2 lžíce oleje, trochu soli, přidáme nakrájené batáty a dobře protřepeme. Batáty se obalí olejem a půjdou lépe péct.
- Batáty dáme do trouby a pečeme asi 20-25 minut do změknutí.
- Mezitím si připravíme tofu náplň. Rozmixujeme uzené tofu se lžící umeocta, lžičkou hořčice a lžičkou tahini do krémovité podoby. Dochutíme trochou citronové šťávy, přidáme hrst nakrájené kvašené zeleniny a zamícháme.
- Oloupeme okurku a nakrájíme ji na delší hranolky.
- Tortillu na chvíli ohřejeme na sucho na pánvičce a ještě teplou ji pomažeme tofu pomazánkou.
- Přidáme na ní pečené batáty a okurku hadovku a zabalíme.
Kombinujeme
KombinujemePodáváme s kvašenou zeleninou či s nějakým osvěžujícím salátem.
Praktické
Když tortillu před naplněním ohřejete na sucho na pánvi nebo přímo na plotýnce, bude se vám dobře balit.
Nedávejte zeleninu až na konec tortilly, špatně by se vám ohýbaly okraje.
Děti
Tortilla je vhodná pro děti od 2 let, kdy šetříme s dochucovadly.
Jak zabalit tortillu
vynecháme česnek.
Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů
Dcera díky vám měla svůj první štrůdl a byla nadšená
Stramis: Včera jsem zkoušela bezlepkové těsto z jahel a...
Jíme Jinak působí na všech úrovních
Michjana: Náš mladší syn (15) si minulý týden přerovnal...
S JJ mám zaručenou jak pestrost, tak i že si pochutnáme
Martina: Tak když už je ta neděle, dopřála jsem...
Dříve jsem byla agresivní. Na JJ jsem vznášející se bytost
Market: Tak třetí den téměř za mnou a jsem...
Vyřešilo se plno mých zdravotních problémů
Krizoak: Ráda bych vyjádřila obrovské díky Evičce a celému...
S vámi je očista vždy příjemnější
Iva: Každý rok si říkám, že budu šetřit a...
Bez cukru, vajíček, bílé mouky… a takhle výtečné
Magda: Tak, a vánoční cukroví mám dodělané, jupííííííííííííííííííííí. Linecké...
Po 6. dni mi splasklo břicho
Market: Dnes 6. den, váha šla krásně dolů o...
Jak krásný je svět, když máte zdraví
Vladka: Holky, chci Vám napsat krátký komentář. Byla jsem...
Dostávám pochvaly, jak dobře vypadám. A polévku už jí i manžel
Lenka: Tak se Vám musím pochlubit, dnes jsem dostala...
Díky vašim receptům nemám chuť ani na brambůrky
Inka: Teda...Pár dní s vámi baštím (zatím jako začátečník), ale...
Zhubla jsem 5 kg za 3 týdny a 9 cm v pase
Lenka: vaše recepty okukuju již dlouho, až letos jsem vyzkoušela...
Můj přítel – masožrout a sladkomil – vyjedl talíř pomalu i s glazurou
Vendtechman: Dneska pokus o ryzove nudle a seitan se...
Děkuji za skvělý kurz
Ilona: Děkuji, děvčata, za skvělý kurz. Tady to jde...
Martina: Výborné! A muž pochválil: „Máš
Martina: Výborné! A muž pochválil: "Máš to dobrý" :)...
Manžel, velký masožravec, vidí, že mu omezení masa prospívá
Stramis: Já vařím podle JJ od listopadu, teď mám...
Tortilu jsem nacpala k prasknuti a pripadala jsem si, ze mam konecne taky poradnej fast food! :-)
😂😂😂👍
Tortilu jsem vyměnila za ječné palačinky, batát za dýni a ještě jsem přidala do každé list salátu ;-) Skvělý recept do teplých dnů, chutnal celému širokému okolí :-))). Určitě zařadíme v létě pravidelně. Děkuji.
Výborný nápad! Je to i dobrá svačina s sebou, dělám si ji často do práce, když nechci nosit termosku.
Tak obed dnes uzasny, hned sem pisu, toritlu vrele doporucuji. Ještě jsem pridala nastrouhany tempeh. Akorát jsem se v obchode nekoukla na slozeni tortil, a koupila nejakou silenou v Penny, je tam i palmovy olej a spousty dalších „lahůdek“. Vite někdo, kde se prodavaji nejake „zdrave“ tortilly?
Do tortilly můžete dát cokoliv…..Nejlepší si je udělat vlastní…. prodávají se i celozrnné, ale složení také nic moc.