Domů > Zdravé recepty > Pečivo

Vánoční kaštanové bezlepkové cookies

Uvařeno
bez lepku
bez cukru
bez mléka
bez vajec

Báječné chutné a voňavé sušenky, které přijdou k chuti kdykoliv a krásně se hodí i jako netradiční a zdravé vánoční cukroví. Jsou bez cukru a přirozeně bezlepkové. S jejich výrobou vám mohou děti pomáhat.

Ingredience

  • 100 g kaštanové mouky
  • 15 g kukuřičného škrobu
  • 120 g mandlové mouky
  • 50 g slunečnicového oleje
  • 50 g rýžového mléka
  • 2 lžíce rýžového sirupu
  • podle chuti čokoládové kapky/rozinky
  • špetka soli
  • 1 pytlíček prášku do pečiva bez fosfátů
  • trocha vanilky
  • trocha mletého hřebíčku
  • trocha skořice
  • 2 kapky esenciálního oleje pomeranč/kůra z bio pomeranče

Jak připravit vánoční kaštanové sušenky bez lepku

  1. Smíchejte nejprve všechny suché ingredience. Pak do nich vmíchejte mokré ingredience.
  2. Rukama vypracujte těsto a nechte ho odpočinout v lednici asi 20 minut.
  3. Předehřejte troubu na 220 °C. Z těsta vytvořte kuličky velikosti většího ořechu a pokládejte je na plech vyložený pečícím papírem. Dlaní lehce zmáčkněte do tvaru sušenek a pečte cca 10 minut dozlatova. Nechte vychladnout na plechu, aby se vám koláčky nerozlámaly.
Setkání 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Setkání 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Pojď se s námi potkat a pobavit! Potvrď do neděle 20.9., prosím.

Praktické

  • POZOR: esenciální olej musí být čistý a musí být certifikován pro použití do jídla!!!
  • Cookies nejsou moc sladké, pokud chcete sladší, přidejte více sirupu/rozinek.
  • Pokud chcete cítit v sušenkách kousíčky mandlí, namísto mandlové mouky použijte rozmixované opražené celé mandle a nemelte je úplně na jemno ale nasekejte hrubší kousky.
  • Nespěchejte s ochutnáváním, nechte upečené sušenky zcela vychladnout na plechu, jinak se vám budou lámat.

Obměna

  • Místo čokoládových kapek můžete použít rozinky.
  • Esenciální olej můžete vynechat a použít kůru z bio pomeranče.

Děti

  • Veganské cukroví vhodné pro děti od dvou let nebo svátečně pro děti v 1,5 roce věku. Pokud však dáváte mladšímu dítěti běžně sušenky, pečivo apod., můžete tyto sušenky zařadit zcela bez obav také, je to zdravější varianta bez cukru, navíc bezlepková.

 

 

PS: Slavíme 15 let! Pojď se potkat a pobavit.

Bude setkání 25. 9. v Praze. Potvrď do neděle 20.9., prosím. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

22 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Vendy
21. 12. 2021

Jsou opravdu moc dobré, kaštanovou mouku mají už i v Albertu.

Zuzana
17. 12. 2021

Ahojte, ako dlho tieto susienky vydrzia? A ako ich skladovat po upeceni? V papierovej krabici/v zavretej plechovke? Ked ich upeciem teraz cez vikend, vydrzia v pohode do vianoc, aj dlhsie, cize tyzden – dva?
Dakukem za odpoved 🙂

Ukázat další komentáře
mandleveganstvíbezlepkové cookiesštedrý večerbez lepkukukuřičný škrobesenciální olejmletý hřebíčekbez cukrufitness stravacukroví bez lepkufitness receptydětibezlepková dietabezlepkové cukrovífitness dezertveganmandlová moukabezlepkové vánoční cukrovíveganské cukrovívegetariánské receptyceliakvánoční cukroví bez lepkucukroví bez máslavánoční cukrovíbez laktózycukroví bez cukrucukrátkakaštanycookiesvánoční sušenkydezert bez vajecskořiceABKMbezlepková jídlavegetariánské dezertyvegetariánstvíkaštanová moukadezerty bez mlékamandlové cukrovívanilkaprášek do pečivadezerty bez laktózybezlepkové a bezlaktózové receptybez mlékaslunečnicový olejveganské dezertyzdravé recepty pro dětibez vajecbezlepkové pečeníveganské sušenkyštědrovečerní menuveganské receptyprosineccukrovídezert bez cukruveganské vánocerýžový sirupbezlepkové sušenkyVánoční kaštanové bezlepkové coockies
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
64
2

15 let Jíme Jinak – chceme to oslavit s vámi

Čtěte více na toto téma

Zdravé recepty
klub
49
11

Tartufini s lískovým oříškem

Zdravé recepty
48
41

Makové bochánky

Blog
15

Černý čaj Zlatý Yunnan

Polévky
klub
60
6

Polévka s kroupami

Vyzkoušejte také

klub
144
6

Která jídla můžeme ohřívat? A jak to udělat zdravě?

Která jídla je bezpečné ohřívat a která raději ne? Víte, jak je uskladnit, pokud si je chcete vzít s sebou do práce nebo na výlet? A jaký je zdravý způsob ...
Hlavní jídla
30
2

Casarecce s houbovou omáčkou a rukolou

Těstoviny s houbovou omáčkou jsou lahodný a rychlý pokrm, který kombinuje jemnou chuť žampionů s pikantní čerstvostí rukoly a konopného semínka. Tento ...
Houby
57
43

Dhingri matar

Dhingri matar je velmi rychlé kari k přípravě, chutné, kořeněné, sametové a bezlepkové. Samozřejmě, jako vždy v indické kuchyni, existuje mnoho verzí tohot...
Blog
15
2

Tentokrát jsem psaní o kurzu pořád odkládala…moje osobní zpověď

Vždycky píšu o proběhlých kurzech. O tom, jaké byly, co jsme vařili, kdo přijel, co nás pobavilo a co se povedlo. Tentokrát jsem ale psaní dlouho odkládala...
Polévky
27
24

Krémová bylinková polévka z patizónu

Z patizónu uděláte snadno a rychle skvělou krémovou polévku. A nebude potřeba přidávat ani smetanu. Je smetanová sama o sobě.
Hlavní jídla
7
1

Podzimní vlny: Sňatek dýně, tofu a bazalky

Existují pokrmy zrozené z touhy spojit vzdálené světy. Tento recept oslavuje setkání původní síly krupice z tvrdé pšenice – slavnostně vtažené do elegantní...