Vánoční kaštanové bezlepkové cookies

Uvařeno

bez lepku

bez cukru

bez mléka

bez vajec

Báječné chutné a voňavé sušenky, které přijdou k chuti kdykoliv a krásně se hodí i jako netradiční a zdravé vánoční cukroví. Jsou bez cukru a přirozeně bezlepkové. S jejich výrobou vám mohou děti pomáhat.

Ingredience

100 g kaštanové mouky
15 g kukuřičného škrobu
120 g mandlové mouky
50 g slunečnicového oleje
50 g rýžového mléka
2 lžíce rýžového sirupu
podle chuti čokoládové kapky/rozinky
špetka soli
1 pytlíček prášku do pečiva bez fosfátů
trocha vanilky
trocha mletého hřebíčku
trocha skořice
2 kapky esenciálního oleje pomeranč/kůra z bio pomeranče

Miriam

★★★★★

Ahoj Evka a celý tím Jime jinak. Som veľmi rada, že som sa zapojila do detoxu a vybrala si pokročilú kategóriu. Klobúk d…

Jak připravit vánoční kaštanové sušenky bez lepku

Smíchejte nejprve všechny suché ingredience. Pak do nich vmíchejte mokré ingredience.
Rukama vypracujte těsto a nechte ho odpočinout v lednici asi 20 minut.
Předehřejte troubu na 220 °C. Z těsta vytvořte kuličky velikosti většího ořechu a pokládejte je na plech vyložený pečícím papírem. Dlaní lehce zmáčkněte do tvaru sušenek a pečte cca 10 minut dozlatova. Nechte vychladnout na plechu, aby se vám koláčky nerozlámaly.

Pojď s námi uvařit živě
18. listopadu 2026 · 15:00–20:00 · Brno
Rezervovat místo

Praktické

POZOR: esenciální olej musí být čistý a musí být certifikován pro použití do jídla!!!
Cookies nejsou moc sladké, pokud chcete sladší, přidejte více sirupu/rozinek.
Pokud chcete cítit v sušenkách kousíčky mandlí, namísto mandlové mouky použijte rozmixované opražené celé mandle a nemelte je úplně na jemno ale nasekejte hrubší kousky.
Nespěchejte s ochutnáváním, nechte upečené sušenky zcela vychladnout na plechu, jinak se vám budou lámat.

Obměna

Místo čokoládových kapek můžete použít rozinky.
Esenciální olej můžete vynechat a použít kůru z bio pomeranče.

Děti

Veganské cukroví vhodné pro děti od dvou let nebo svátečně pro děti v 1,5 roce věku. Pokud však dáváte mladšímu dítěti běžně sušenky, pečivo apod., můžete tyto sušenky zařadit zcela bez obav také, je to zdravější varianta bez cukru, navíc bezlepková.

Živý kurz: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutná

Na živém kurzu "Lehčí Vánoce" ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví. Mrkni na termíny. Chci Lehčí Vánoce

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

22 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Vendy

21. 12. 2021

Jsou opravdu moc dobré, kaštanovou mouku mají už i v Albertu.

Zuzana

17. 12. 2021

Ahojte, ako dlho tieto susienky vydrzia? A ako ich skladovat po upeceni? V papierovej krabici/v zavretej plechovke? Ked ich upeciem teraz cez vikend, vydrzia v pohode do vianoc, aj dlhsie, cize tyzden – dva?
Dakukem za odpoved 🙂

Ukázat další komentáře