Vánoční kaštanové bezlepkové cookies

Uvařeno

bez lepku

bez cukru

bez mléka

bez vajec

Báječné chutné a voňavé sušenky, které přijdou k chuti kdykoliv a krásně se hodí i jako netradiční a zdravé vánoční cukroví. Jsou bez cukru a přirozeně bezlepkové. S jejich výrobou vám mohou děti pomáhat.

Ingredience

100 g kaštanové mouky
15 g kukuřičného škrobu
120 g mandlové mouky
50 g slunečnicového oleje
50 g rýžového mléka
2 lžíce rýžového sirupu
podle chuti čokoládové kapky/rozinky
špetka soli
1 pytlíček prášku do pečiva bez fosfátů
trocha vanilky
trocha mletého hřebíčku
trocha skořice
2 kapky esenciálního oleje pomeranč/kůra z bio pomeranče

ANNA

★★★★★

Opakovane som na Vašich stránkach, výborné je vsetko,mudre, zrozumiteľne. Idem na detox sa prihlásiť.vela úspechov.

Jak připravit vánoční kaštanové sušenky bez lepku

Smíchejte nejprve všechny suché ingredience. Pak do nich vmíchejte mokré ingredience.
Rukama vypracujte těsto a nechte ho odpočinout v lednici asi 20 minut.
Předehřejte troubu na 220 °C. Z těsta vytvořte kuličky velikosti většího ořechu a pokládejte je na plech vyložený pečícím papírem. Dlaní lehce zmáčkněte do tvaru sušenek a pečte cca 10 minut dozlatova. Nechte vychladnout na plechu, aby se vám koláčky nerozlámaly.

Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?

Praktické

POZOR: esenciální olej musí být čistý a musí být certifikován pro použití do jídla!!!
Cookies nejsou moc sladké, pokud chcete sladší, přidejte více sirupu/rozinek.
Pokud chcete cítit v sušenkách kousíčky mandlí, namísto mandlové mouky použijte rozmixované opražené celé mandle a nemelte je úplně na jemno ale nasekejte hrubší kousky.
Nespěchejte s ochutnáváním, nechte upečené sušenky zcela vychladnout na plechu, jinak se vám budou lámat.

Obměna

Místo čokoládových kapek můžete použít rozinky.
Esenciální olej můžete vynechat a použít kůru z bio pomeranče.

Děti

Veganské cukroví vhodné pro děti od dvou let nebo svátečně pro děti v 1,5 roce věku. Pokud však dáváte mladšímu dítěti běžně sušenky, pečivo apod., můžete tyto sušenky zařadit zcela bez obav také, je to zdravější varianta bez cukru, navíc bezlepková.

🍂 PS: Pořád jen prohlížíš recepty?

Pojď je s námi vařit. V Podzimním detoxu máš jídelníček na každý den. Přidat se můžeš do pondělí 2. 11. Chci se přidat

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

22 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Vendy

21. 12. 2021

Jsou opravdu moc dobré, kaštanovou mouku mají už i v Albertu.

Zuzana

17. 12. 2021

Ahojte, ako dlho tieto susienky vydrzia? A ako ich skladovat po upeceni? V papierovej krabici/v zavretej plechovke? Ked ich upeciem teraz cez vikend, vydrzia v pohode do vianoc, aj dlhsie, cize tyzden – dva?
Dakukem za odpoved 🙂

Ukázat další komentáře