Domů > Zdravé recepty > Polévky > Obědové

Veganská krémová polévka ze zeleného chřestu

Uvařeno

bez sóji

sezóna jaro

Chřest jsem objevila vloni a letos se ho nemohu nabažit.

Ingredience

pro 4 porce

svazek zeleného chřestu (půl kila)
3 polévkové lžíce jemných ovesných vloček
1 litr zeleninového vývaru nebo horké vody
rostlinná smetana
umeocet
olej
2 šalotky
sůl
na ozdobení: petrželka, gomasio

Zvítězil jsem nad roztroušenou sklerózou (Michal, 40 let)

Jsem otec 4 dětí, jsem velmi aktivní, sportuji, jezdím na kole v těžkém terénu, chodím...

4.5

Jak uvařit chřestovou polévku

Ohřejeme zeleninový vývar.
Chřest očistíme a odřízneme zdřevnatělé stonky.
Chřest nakrájíme na větší kusy, šalotku na kostičky.
V hrnci rozpálíme olej, přidáme šalotku a trochu soli a společně chvilku restujeme.

S věkem přibývají kila a potíže?
Objev jak ozdravit jídelníček pro lepší postavu a zdraví teď hned!
Chci začít 100% ZDARMA

Do hrnce přilijeme ohřátý vývar a přidáme ovesné vločky a chřest a vaříme asi 15 minut.
Vypneme oheň, rozmixujeme pomocí tyčkového mixéru do hladka.
Přidáme trochu rostlinné smetany, dochutíme umeoctem a můžeme podávat.
Ozdobíme zelenou petrželkou a posypeme gomasiem.

Praktické

Zelený chřest se nemusí loupat, stačí odříznout zdřevnatělé konce.
Konce se hodí do zeleninového vývaru.
Polévku můžete uvařit i z bílého chřestu, ale ten je potřeba oloupat.

Děti

Polévka je vhodná pro děti od 1,5 roku, ale šetříme dochucovadly a solíme jen malinko.

PS: Přemýšlíš, co uvařit pro lepší postavu?

Pojď to zjistit! 😁 Tisíce lidí shodily 5 kg za 14 dní - zdravě, bez deficitu, dřiny a chemie. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček, který tě zbaví zadržované vody a nastartuje tvůj metabolismus. Naskoč do letní výzvy a začni!