Ingredience
- 2 hrnky uvařených bílých fazolí
- 2 polévkové lžíce oleje
- 3 vrchovaté lžíce arašídového másla
- 1 velká cibule
- sůl
- lžička umeocta
- půl lžičky kurkumy
- citronová šťáva – podle chuti
Jak připravit pomazánku z fazolí
- Cibuli nakrájejte na kostky, rozehřejte na pánvi olej, přidejte cibuli, trochu osolte a osmažte ji do sklovata.
- Přisypte uvařené fazole a kurkumu, nechte ji prohřát (budou se lépe mixovat).
- Odstavte, přidejte arašídové máslo, umeocet podle chuti a rozmixujte do hladka. Podle chuti můžete přidat ještě citronovou šťávu.
Obměna
- Místo bílých fazolí použijte jakoukoliv uvařenou luštěninu – červenou čočku, mungo fazolky, cizrnu…
Kombinujeme
- Pomazánku můžete použít jako základ na tortillu nebo palačinku či na obilné placky.
- V teplých dnech je výborná jen jako dip k zelenině.
Děti
- Tuto pomazánku mohou děti od 1,5 let, ale šetříme solí a kurkumou.
Chybí ti parťák na zdravé vaření? Tady jsme!
25. dubna otevíráme živé vaření ve Dobrouči. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se lektora na cokoliv! Jen 12 míst, tak pospěš. Zjistit více
Komentáře
Zakončení víkendu 🙏
https://www.jimejinak.cz/piadina-romagnola-bezlepkova/
A tak máme k večeři zase tu žlutou 🙂