Fazolová pomazánka/dip nažluto

Jak připravit pomazánku z fazolí

1. Cibuli nakrájejte na kostky, rozehřejte na pánvi olej, přidejte cibuli, trochu osolte a osmažte ji do sklovata.
2. Přisypte uvařené fazole a kurkumu, nechte ji prohřát (budou se lépe mixovat).
3. Odstavte, přidejte arašídové máslo, umeocet podle chuti a rozmixujte do hladka. Podle chuti můžete přidat ještě citronovou šťávu.

Obměna

• Místo bílých fazolí použijte jakoukoliv uvařenou luštěninu – červenou čočku, mungo fazolky, cizrnu…

Kombinujeme

• Pomazánku můžete použít jako základ na tortillu nebo palačinku či na obilné placky.
• V teplých dnech je výborná jen jako dip k zelenině.

Děti

• Tuto pomazánku mohou děti od 1,5 let, ale šetříme solí a kurkumou.